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2016-06-22T12:20:24+02:00

PETITS PAINS A LA GRAINE DE CHIA AU FOUR

Publié par Oranie
PETITS PAINS A LA GRAINE DE CHIA AU FOUR

 

INGREDIENTS :

 

  1. 500 g de farine
  2. 1 verre de graine de chia
  3. 1càs de levure boulanger
  4. 1 oeuf
  5. 1càs de sucre en poudre
  6. 1 verre de lait tiède
  7. 1/2 verre d'huile de tournesol
  8. 1càc de sel
  9. De l'eau tiède pour ramasser la pâte

 

Tasse de 250ml pour le dosage

 

PETITS PAINS A LA GRAINE DE CHIA AU FOUR

PREPARATION :

 

Pour commencer, diluer la levure dans un bol de lait tiède, remuer et laisser prendre pendant 10mn.

 

Dans une ghsraa ou un saladier, verser la farine puis ajouter l'oeuf, le sucre, le sel et les graines de chia, commencer à ramasser la pâte.

 

Ajouter la levure et l'eau progressivement en pétrissant pendant 20mn tout en rajoutant de l'eau si besoin jusqu'à obtenir une pâte lisse.

 

PETITS PAINS A LA GRAINE DE CHIA AU FOUR

 

Huiler un saladier, déposer la pâte à pain dedans et couvrir d'un torchon propre et laisser reposer pendant 2H ( elle aura doubler de volume).

 

Une fois le temps passé, reprendre la pâte et la dégazer.

 

Farinée le plan de travail et diviser des boules égales, les rouler dans la farine et les déposer sur un torchon propre, recouvrir et laisser de nouveau reposer pendant 20mn.

 

PETITS PAINS A LA GRAINE DE CHIA AU FOUR

Préchauffer le four à 180°.

 

Déposer 3 boules de pain sur une pierre à pizza et faire cuire pendant 20à 25mn jusqu'à obtenir une coloration dorée.

 

Faire de même avec les autres boules de pâte.

 

 

PETITS PAINS A LA GRAINE DE CHIA AU FOUR

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commentaires

sarah 23/06/2016 19:06

Coucou Oranie,ravie de te revoir partager tes recettes!!tes petits pains sont superbes,la mie est bien moelleuse ça se voit!bises

Aux délices du palais 23/06/2016 15:30

Il est super beau ton pain l'idée de rajouter des graines de chia lui donne plus de moelleux yatik saha bises.

universdehayat 23/06/2016 14:18

il a l'aire bien bon ce pain, accompagné d'une chorba, un déliceee; yaatik el saha

Rachida 23/06/2016 10:21

Il est super ce pain, ye3tik assaha............

samar 23/06/2016 02:20

de délicieux petits pains avec une belle mie moelleuse j'adore et surtout que les graines de chia sont tres bons pour la sante
bise et saha ftourkoum

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