Vendredi 9 mai 2008
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09
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15:27
INGREDIENTS :
- 4 merguez
- 2 courgettes
- 1 pâte brisée
- 1 bouteille de sauce tomate
- Huile d'olive
- 100g de frômage rapés
- 1 bonne pincée de cumin moulu
- 1càs de persil
- sel et poivre
PREPARATION :
Allumez le four à 180°(TH 6)
Etalez la pâte et piquez-la avec une fourchette
Recouvrez-la avec des haricots secs afin d'éviter qu'elle ne gonfle. Faites-la précuire 10 min environ
Lavez les courgettes, les couper en dés, faites-les sauter dans l'huile d'olive bien chaude, salez, poivrez et réservez
Dans une poêle anti-adhésive, faites cuire les merguez sans matières grasses, saupoudrez-les de cumin, puis coupez-les en petits morceaux
Dans une casserole, verser la sauce tomate et la faire cuire durant 15mn à feu moyen
Versez le tout sur la pâte précuite et saupoudrer de fromage râpés
Mettre au four et faites cuire pendant 25 min environ
Surveillez la cuisson et lorsque le dessus de la quiche est bien doré, éteignez et laissez la quiche reposer 5 min dans le four éteint
Dégustez-la chaude, tiède ou froide
Par oranie
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Publié dans : quiches
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Jeudi 8 mai 2008
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16:14
INGREDIENTS :
- 1 boite de thon au naturel
- 2 blancs de poireaux
- 4 oeufs
- 40cl de crèmes liquides
- 100g de fromage râpés
- 1 pâte feuilletée
- 2 càs de persil hachés
- Sel et poivre
PREPARATION :
Faire revenir les blancs de poireaux coupés en rondelles dans une noisette de beurre pendant 10mn à feux doux,
réserver
Déplier la pâte, la poser dans un moule à quiche et la piquer à la fourchette, puis dans un saladier, mettre le
thon que vous aurez égoutté, les blancs de poireaux, les oeufs, la crème liquide et le fromage, saler et poivrer et ajouter le persil, bien mélanger
Verser la préparation sur la pâte et enfourner pendant 30mn, puis éteindre le four et laisser dorer le dessus
encore 5mn
ACCOMPAGNER D'UNE SALADE VERTE
Par oranie
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Publié dans : quiches
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Samedi 3 mai 2008
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/2008
22:05
à toutes les blogueuses qui m'ont laisser un message d'encouragement pour ce petit début de mon blog, cela me touche
énormément, j'espère pouvoir nourrir mon blog quotidiennement et bien sur, me faire de nouvelles amies virtuelles, je vous dis à très
bientôt!!!!!!!!!!!!!!
Par oranie
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Publié dans : bla bla bla
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