750 grammes
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2008-08-14T11:40:00+02:00

MON 1er DIAMANT

Publié par oranie

Mon 1er diamant qui m'a été offert par ma chère Chantal du blog "Repas sympa", aller y faire un p'tit tour vous ne serez pas décu

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A mon tour de choisir 7 blogs à qui je décerne ce diamant, il y en a tellement que je visite que je ne sais lesquels choisir et je dois dire qu'ils sont superbes autant les uns que les autres :

- Cojocano et Cie

- Ma cabane aux délices

- Nawel cuisine

- Saveurs d'Ailleurs

- La cuisine de Biscottine

- La vie en Rép Dom

- La déco de Béa

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2008-08-14T11:09:00+02:00

CUISSES DE POULET AUX POIVRONS

Publié par oranie

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INGREDIENTS :

- 2 cuisses de poulet

- 4 poivrons

- 4 tomates

- 3gousses d'ail

- 50g de beurre

- de l'huile d'olive

- 1 bol de farine

- sel et poivre

- 1càc de persil

- 2càc de paprika

PREPARATION :

Pour commencer, faire griller les poivrons au four ou sur grill, une fois grillés, les débarrasser de leurs peaux et de leurs pépins, les couper en lanières

Mélanger la farine avec le paprika et enrober les cuisses de poulet dans ce mélange, les tapoter pour enlever l'excédents de farine

Dans une poêle, mettre 2càs d'huile d'olive avec le beurre à chauffer, faire colorer les cuisses de poulet

Dans un fait tout, mettre 3càs d'huile d'olive,faire revenir les oignons émincés, les poivrons, les tomates coupés en dés, l'ail haché, le persil, saler et poivrer et laisser mijoter environ 15mn, puis ajouter les cuisses et mouiller avec 2 verres d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 30mn

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2008-08-13T11:45:00+02:00

GRATIN DAUPHINOIS

Publié par oranie

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INGREDIENTS :

- 1kg de pommes de terre

- 25cl de lait   

- 25cl de crème fraîche

- 1gousse d'ail

- 1 pincée de muscade

- sel et poivre

PREPARATION :

Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles, les laver à l'eau et les sécher, puis frotter à l'ail un plat à gratin et déposer les lamelles de pommes de terre

Mélanger le lait et la crème fraîche, saler et poivrer, ajouter la noix de muscade et verser la préparation sur les pommes de terre, faites cuire au four pendant 1H

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2008-08-12T19:39:00+02:00

EPINARDS A L'ORIENTALE

Publié par oranie
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PREPARATION :
- 1kg d'épinards
- 4 tomates
- 1 oignon
- 2gousses d'ail
- 1 piment
- 1càc de paprika
- 2càc de cumin
- 3càs d'huile d'olive
- sel et poivre
INGREDIENTS :
Enlever les grosses tiges des épinards, bien les laver et les faire blanchir 10 mn dans de l'eau bouillante, bien égoutter, réserver
Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon et l'ail haché, les tomates coupées en petits dés, le piment coupé très finement et ajouter les épices, saler, poivrer puis laisser mijoter 10mn, ajouter les épinards et mélanger le tout, faites cuire pendant 20mn à feu doux en remuant très souvent, servir bien chaud
 

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2008-08-09T19:26:00+02:00

TAG

Publié par oranie

J'ai été taguée par Cojocano que je remercie du fond du coeur d'avoir pensé à moi, allez faire un tour sur son blog il regorge de sublimes recettes

Principe: citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog.

Quel aliment aimez vous le plus cuisiner : la viande, je cuisine avec de la viande pratiquement tous les jours, suis pas trop poisson

Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages : la quiche au courgette 

La recette que votre entourage vous réclame le plus : de la part de mon neveu et de mes nièces les quiches, sinon les tajines

Votre petit déjeuner préféré : café au lait avec des biscottes et de la confiture sans oublier le jus de fruits

Votre restaurant préféré ou votre patisserie préférée: La Kouthoubia, un restaurant marocain sur Lyon, des plats aux 1001 saveurs avec animation( danseuses orientales)

Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine: mon batteur et mon four

A mon tour de passer le relais à 6 blogs que j'ai découvert récemment et que j'aime beaucoup :

- Oumissam

- Friends&CO

- La cuisine de Biscottine

- Aux pays des 5 fées

- La cuisine de Sabi

- En toute simplicité

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