750 grammes
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2008-09-11T16:42:00+02:00

BRICKS POMMES DE TERRE ET VIANDE HACHEE

Publié par oranie

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INGREDIENTS :

- 8 pommes de terre

- 200g de viande hachés

- 1 oignon

- 2 jaunes d'oeufs

- 1 oeuf dur

- 1 paquet de feuilles de brick

- 1càc de cumin

- 1càc de paprika

- 1càs de persil

- sel et poivre

- de l'huile de friture

PREPARATION :

Coupez les pommes de terre en dés et les faire cuire dans l'huile, égoutter et réserver dans un saladier, ensuite hacher finement l'oignon et dans une poêle légèrement huiler, faites revenir la viande hachée avec l'oignon, ajouter les épices, saler et poivrer et faites revenir pendant 5mn, égoutter la préparation et la verser dans le saladier

Ajouter les 2 jaunes d'oeufs et râper l'oeuf dur au dessus de la préparation, mélanger le tout et mettre au frais pendant 1H

Coupez les feuilles de brick en deux, mettre 1 cuillère de farce au milieu et pliez les bords pour en faire des triangles ou des carrés, faites chauffer de l’huile dans une poêle et faites dorer les bricks à feu doux, les disposer sur du papier absorbant

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2008-09-09T16:24:00+02:00

UN AUTRE TAG

Publié par oranie

Décidement, les tags circulent à une allure sur la blogosphère, çà n'arrête pas et aujourd'hui c'est encore ma copine Biscottine qui m'a taguée, allez GO!!!!!!!! je m'y colle

Y A 10 ANS

Je venais juste d'emménager dans mon appartement (j'y suis encore lol)

5 CHOSES QUE J'AI FAITES AUJOURD'HUI

Alors, j'ai préparer ma chorba, ensuite mon ménage, je suis aller faire des courses, RV hebdomadaire à l'hôpital (et oui, suis déjà périmé, lol), et enfin, je viens de terminer de préparer le repas de ce soir 

3 PLATS QUE J'AIME

Le couscous de ma mère, et tout, suis une grosse gourmande

5 ENDROITS OU J'AI VECU

Y en a pas 5 mais 2, chez les parents et mon chez moi

SI J'ETAIS RICHE

Je le suis pas mais Dieu merci, je vis bien, je n'ai pas à me plaindre, tant qu'on à la santé, on a tout

Je vais à mon tour taguée 5 blog

- Mouni

- Sam

- Cojocano

- Béa

- ptites mimines

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2008-09-08T18:14:00+02:00

GALETTE SAFRANEE

Publié par oranie

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INGREDIENTS :

- 500g de semoule fine

- 1/2 verre d'huile d'olive

- 1 pincée de safran ( mettez-en vraiment très peu)

- 1 pincée de cumin

- du sel

- de l'eau

PREPARATION :

Dans un grand saladier, verser la semoule, ajouter le mélange l'huile d'olive/safran, puis une pincée de sel, incorporer l'eau au fur et à mesure et faites travailler vos bras en pétrissant pendant une bonne vingtaine de minutes LOLLLLLLL, ajouter le cumin et pétrisser de nouveau pendant 5mn, laisser reposer 5mn (recouvrir d'un torchon)

Etale la pâte à l'aide d'un rouleau en forme rond d'environ 1cm, huiler un plat rond et déposer la galette, faites cuire environ 40mn, le dessus doit être doré

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2008-09-07T12:46:00+02:00

MOUSSAKA

Publié par oranie

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INGREDIENTS :

- 2 aubergines

- 1 oignon

- 200g de viande hachée

- 3 tomates

- 100g de riz blanc

- 20cl de béchamel

- 1càc de persil

- 1càc de paprika

- 1càc de cumin

- sel et poivre

- huile d'olive

- 100g de frômage râpé

PREPARATION :

Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 10mn, égoutter et réserver

Couper les aubergines en fines rondelles, saupoudrer de sel et laisser reposer 1H, puis faites revenir l'oignon haché dans un filet d'huile et rajouter la viande hachée et faites cuire pendant 5mn, rajouter les tomates épépinées et coupées en dés, ajouter les épices, saler et poivrer, ajouter 1 verre d'eau, mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 40mn

Rincer les aubergines, bien les essuyer et les faire frire des 2 côtés, puis les déposer sur du papier absorbant, ensuite beurrer un plat à gratin, disposer une couche d'aubergines, ajouter un peu de sauce tomate par-dessus, ensuite le riz, rajouter de la sauce tomate sur le riz et terminer par une couche d'aubergines, verser la béchamel et terminer par le frômage râpé, passer au four pendant 45mn

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2008-09-05T12:09:00+02:00

UN TOUT NOUVEAU PRIX

Publié par oranie

Un tout nouveau prix qui m'a été décerné par mes amies Biscottine et Mewmewchou que je remercie de tout coeur d'avoir pensé à moi

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La règle :

- mettre la règle sur votre blog

- mettre lien de la personne qui vous à attribuer le prix

- désigner 7 de vos blogs préférés

A mon tour de choisir 7 blogs et je vous avoues que ce choix m'est très difficile vue que je visite énormément de blog, mais bon je vais jouer le jeu, les nominés sont :

- Ma cabane aux délices

- Nawel cuisine

- Ciboulette-cannelle-et-compagnie

- Eryn et sa folle cuisine

- Simple comme mama

- Miel' poM

- A l'heure de TheZou

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