750 grammes
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2009-04-21T14:10:00+02:00

CHEESECAKE DE MMC

Publié par la-cuisine-d-oranie
J'AI ENCORE ETE FOUINER SUR LE BLOG DE MA COP'S MEWMEWCHOU LOLLLLLL!!!!!!!!!!!!!! ET J'AI PAS RESISTE A ESSAYE LA RECETTE DE SON CHEESECAKE ET JE VOUS CONSEILLE D'EN FAIRE AUTANT LES AMIES, CE FUT UN PUR DELICE, MERCI MMC POUR CETTE DELICIEUSE RECETTE ET N'HESITER PAS A ALLER FAIRE UN TOUR SUR SON BLOG POUR CEUX QU'ILS NE LE CONNAISSENT PAS, JE VOUS FAIS UN COPIE/COLLE DE LA RECETTE










INGREDIENTS :

- 3 oeufs
- 500g de mascarpone
- 60g de sucre roux fin
- 150g de chocolat blanc
- 160g de biscuits pour moi sablés au chocolat
- 75g de beurre fondu

PREPARATION :

mettez vos oeufs , votre mascarpone et votre sucre dans le robot et tout melanger !!
faites fondre au bain marie le chocolat blanc !!
une fois celui ci fondu , rajoutez le dans votre robot et relancez le melange !!
vous obtenez un melange onctueux

prenez vos biscuits et emiettez les pour faire la base de votre gateau 
soit vous les passez au mixeur mais pas trop longtemps , soit vous prenez un sac plastique et vous prenez un verre ou votre rouleau à patisserie et frappez dessus afin de les mettre en miette !!
allez y defoulez vous !!


ensuite mettez les dans un saladier et melangez les avec le beurre fondu et faites une melange homogene
prenez un moule à charniere pas trop grand et etalez au fond votre melange galette beurre !!
bien repartir le tout et egalisez bien
ensuite et bien mettez votre melange mascarpone par dessus et enfournez à four prechauffé  à 160 °  pendant environ 40 mn 
sortez le attendez que ca refroidisse pour le demoulez!!
mettez le au frais jusqu'a ce que vous le degustiez!!

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2009-04-14T11:42:00+02:00

TOURTE A LA TCHOUTCHOUKA

Publié par la-cuisine-d-oranie







INGREDIENTS
:


- 2 pâtes feuilletées
- 1 poivron de chaque couleur
- 3 tomates
- 2 oignons
- 3 oeufs + 1 jaune d'oeuf
- 1càs de paprika
- 1càs de persil
- 1càc de curry
- 1càc de cumin
- 1 pincée de piment de cayenne
- 1 noisette de beurre
- 1càs d'huile d'olive
- sel et poivre


PREPARATION :


Couper les poivrons en lamelles ainsi que les oignons, les faire revenir dans l'huile et le beurre pendant 10mn en remuant régulièrement, ajouter les tomates coupées en dés, ajouter les épices, saler et poivrer, verser 1 grand verre d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 20mn jusqu'à absorption de la sauce, puis laisser refroidir

Etaler la 1ère pâte feuilletée, verser la préparation, casser les oeufs par-dessus et recouvrir avec la 2ème pâte, souder les 2 pâtes ensembles et faire une cheminée au centre, strier la pâte feuilletée et la badigeonner avec un jaune d'oeuf, enfourner pendant 35mn environ


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2009-04-13T11:54:00+02:00

CAKE AU CHOCOLAT

Publié par la-cuisine-d-oranie








INGREDIENTS :

- 200g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 150g de beurre fondu
- 60g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- de la confiture ( pour moi aux 4 fruits)

PREPARATION :

Dans un grand saladier, verser la farine avec le cacao et la levure chimique, ajouter les oeufs un par un, mélanger, puis ajouter le beurre fondu et le sucre, bien mélanger le tout

Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake, ajouter la confiture ( pour moi 3càs) et verser l'autre moitié par-dessus et enfourner pendant 50mn environ

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2009-04-10T16:08:00+02:00

TAGUEE

Publié par la-cuisine-d-oranie
J'AI ETE TAGUEE PAR 2 FOIS ET ILS ME VIENNENT DE MES AMIES "RACHIDA" ET "ESTELLE", MERCI DE ME DECERNER  CE TRES BEAU PRIX, J'EN SUIS TRES TOUCHE ET N'HESITER PAS A ALLER VISITER LEURS BLOGS SI VOUS NE LES CONNAISSAIS PAS, LES RECETTES SONT AUSSI ALLECHANTES LES UNES QUE LES AUTRES





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ET JE DECERNE CE PRIX A TOUTES MES AMIES BLOGUEUSES ET A TOUS LES VISITEURS QUI SONT TRES NOMBREUX DE JOURS EN JOURS








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2009-04-08T18:43:00+02:00

TORTILLA PDT/COMTE

Publié par la-cuisine-d-oranie





INGREDIENTS :

- 500g de pommes rissolées
- 6 oeufs
- 1 oignon
- 5 tranches de Comté
- 1 càs de persil
- 1càc de paprika
- 1 pincée de piment de cayenne
- 1 noisette de beurre
- sel et poivre

PREPARATION :

Faire cuire les pommes rissolées dans un bain de friture, les déposer sur du papier absorbant et réserver, battre les oeufs en omelette, ajouter les épices, saler et poivrer, bien mélanger et réserver

Faire revenir l'oignon coupé en lamelles dans le beurre fondu, puis ajouter les pommes rissolées et disposer les tranches de Comté par-dessus, verser les oeufs sur le tout et faire cuire, retourner la tortilla à l'aide d'une assiette pour faire cuire l'autre côté

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