750 grammes
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2009-12-08T15:31:00+01:00

TARTE POIVRONS/POIREAU

Publié par Oranie



INGREDIENTS
:

- 1 pâte feuilletée
- 3 poivrons longs
- 1  blanc de poireau
- 3 tomates
- 1 oignon
- 100g de frômage râpé
- 3 oeufs
- 20cl de crème liquide
- 1càc de concentré de tomate
- 1 càc de paprika
- 1 càs de persil
- 1 pincée de safran
- 1 pincée de piment de cayenne
- 1càs d'huile d'olive
- sel et poivre

PREPARATION :

Epépiner les poivrons et les couper en petits dés ainsi que les tomates, couper le blanc de poireau en fines rondelles, couper l'oignon en fines lamelles

Mettre à chauffer l'huile d'olive dans une assez grande poêle, verser les dés de poivrons et les dés de tomates, laisser suer en remuant régulièrement pendant 5mn, puis ajouter l'oignon et les rondelles de poireau, bien mélanger le tout et laisser de nouveau suer pendant 10mn à feu doux en remuant régulièrement

Ajouter les épices, le concentré de tomate, saler et poivrer et ajouter un verre d'eau, bien mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 15mn, une fois cuit, laisser tiédir

Pendant ce temps, étaler votre pâte feuilletée et piquer le fond, réserver

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide et le frômage râpé, puis ajouter la préparation poivrons/poireau et bien mélanger le tout, verser la préparation dans le fond de votre pâte et enfourner pendant 40mn environ








  

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2009-12-05T14:22:00+01:00

MINIS CAKES AUX FRUITS CONFITS

Publié par Oranie


CAKES-FRUITS-SECS.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 


PREPARATION :

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre vanillé, la levure et les jaunes d’œufs, ajouter le beurre ramolli et le lait, bien mélanger le tout

Monter les blancs en neige ferme avec un peu de sel, puis les incorporer à la préparation, mélanger délicatement, ajouter l'arôme d'orange et les fruits confits, bien mélanger pour incorporer l'arôme
 


Verser la préparation au 3/4 dans des moules à mini cake (pour moi en silicone) et enfourner pendant 45mn 



Voiçi l'arôme naturel de zestes d'orange de "Dr Oetker" que j'ai acheté hier dans un magazin discount près de chez mes

parents


 

NGREDIENTS

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS :

 

 

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2009-12-04T15:37:00+01:00

PRIX 2009 BLOGGER+TAG

Publié par Oranie
helloJ'ESPERE QUE VOUS ALLEZ BIEN?????????????DURANT MON ABSENCE, J'AI ETE TAGUEE PLUSIEURS FOIS PAR MES AMIES SARAH, KAWTAR, OUMHAMZA, OUM MOUAAD, NORA, ZHORA, CRASYNONNA ET SAOUSSI MILLE MERCIS D'AVOIR PENSER  A MOI, CA ME TOUCHE D'AUTANT PLUS QUE J'AVAIS DISPARU DE LA CIRCULATION LOLLLLLLLLLLLL CES DERNIERS TEMPS, N'HESITER PAS A ALLER VISITER LEURS BLOGS, VOUS TROUVEREZ DE TRES BELLES RECETTES AUSSI ALLECHANTES LES UNES QUE LES AUTRES

TOUT D'ABORD, JE COMMENCE PAR CE PRIX, LE 2009 BLOGGER :


47001469























Pour accepter ce prix, il faut respecter 7 règles qui sont les suivantes:


1. Remercier le donneur :

Un grand merci à toutes mes copines que j'ai citée au début de mon article 


2.Copier l'image et la montrer sur son blog :

C'est fait

3. Mettre le lien du donneur :

Les liens ont été mits directement sur les prénoms

4. Raconter sept choses inconnues sur soi-même….


1)-Je suis hyper-active

2)-Je crains le froid

3)-Je suis un peu trop direct

4)-Je rêve de voyager sur les 5 continents

5)-Je suis très rancunière

6)-Je passe tous les matins chez mes parents

7)-La maladie m'a rendue encore plus courageuse qu'avant 


5- Donner le prix à 7 bloggeurs:



Et maintenant le tag :

La règle du jeu est simple:

1- Répondre aux questions posees.
2- Taguer à ton tour d'autres blogs

1- D'après vous, que ne cuisinez vous pas assez?

La dinde, chez nous çà passe pas du tout

2- Quelle cuisine de l'etranger préférez vous?

J'aime beaucoup la cuisine italienne

3- Quel est votre restaurant préfére?

Le dernier en date " Le maharadjah" à Lyon

4- Quelle est votre pâtisserie préféree?

J'adore la tartelette  à l'abricot

5- Quelle est votre aide la plus précieuse en cuisine?

Mes mains

6- Quel est votre petit déjeuner?

Un bol de café au lait avec 2 biscottes/confiture et un verre de jus d'orange

JE PASSE LA MAINS AUX BLOGS SUIVANTS :

1) Le blog de Souhila
2) Le blog de Mahassine
3) Le blog de Ratiba
4) Le blog de Pearl
5) Le blog de Louisa
6) Le blog de Sofia
7) Le blog de Radotouille

Et voilà les filles à votre tour lollllllllllllllll






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2009-12-02T15:20:00+01:00

GRATIN DE COURGETTES

Publié par oranie

DSCN0098_245



INGREDIENTS
:


- 3 courgettes

- 5 pommes de terre

- 100g de fromage râpé

- 3 tranches de frômage pour croq'monsieur
- 40cl de crème liquide

- 20cl de béchamel

- 3 oeufs

- 1càc de curry
- 1 càc de persil
- sel et poivre


PREPARATION
:


Eplucher et découper en gros dés les courgettes et les pommes de terre, puis les faire cuire dans de l'eau bouillante salé pendant 15mn, bien égoutter

Beurré un plat à gratin, disposer la moitié de courgette et de pommes de terre dans le fond du plat, ajouter par-dessus les tranches de frômage et terminer par les courgettes et les pommes de terre


Dans un saladier, verser la béchamel, la crème liquide, les oeufs, ajouter le curry, le persil, saler, poivrer et mélanger le tout, puis verser la préparation sur les légumes et faites cuire au four pendant 30mn, puis ajouter le fromage râpé et faites gratiner 15mn environ

 

 

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