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2008-06-13T17:26:00+02:00

TARTE A LA NICOISE

Publié par oranie

Salut tout le monde, demain c'est la fête dans mon quartier et on m'a demandé de mettre la pain à la pâte LOL, alors j'ai décidé de faire 1 tarte salée et une autre sucrée, allez hop! c'est parti

DSCN0010_025

INGREDIENTS :

- 1 pâte brisée

- 1 poivron

- 2 aubergines

- 2 courgettes

- 2 oignons

- 2gousses d'ail

- 2 tomates

- des olives noires

- 5 càs d'huile d'olive

- du thym, du laurier

- sel, poivre

PREPARATION :

Peler les aubergines, les courgettes et les oignons et les couper en rondelles, laver le poivron, le vider de ses pépines et le couper en lanières

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et verser les légumes, faites les colorer durant 20mn à feu moyen en mélangeant

Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes, puis les éplucher et les couper en dés

Quand les légumes commencent à prendre de la couleur, incorporer les tomates, les gousses d'ail hachées, le thym et le laurier, saler et poivrer et laisser cuire 30mn

Pendant ce temps, étaler la pâte brisée et garnisser la dans votre moule, piquer le fond avec une fourchette

Quand les légumes sont cuit, verser la préparation sur la pâte, ajouter des olives noires et mettre au four durant 40mn

Servir la tarte tiède ou froide

On passe à la tarte sucrée, celle-ci je l'ai piquée à "123petitsplats" clik" ICI", j'ai juste rajouter des cerises (environ une 15zaine), je vous fais un copier/coller

INGREDIENTS :

- 4 petits suisses

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide

- 3 petits oeufs

- 1 cuillère à soupe de Maïzena

PREPARATION :

Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Mélangez les petits-suisses avec le miel, la Maïzena et les jaunes d'oeufs.
Battez les blancs en neige, ajoutez-les à la préparation.
Versez dans le moule et enfournez à 200°C pendant 15 min.

DSCN0012_027

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commentaires

maida 23/06/2008 16:09

j'adore la tarte à la nicoise, parfaite pour un déj d'été!!

kaouther 20/06/2008 11:38

j'aime bien ta tarte a la nicoise. a essayer inchallahbises

Océane 15/06/2008 20:01

c'est sympa le scerises dans ma tarte !!merci pour le lien

nadoua 15/06/2008 09:44

tres jolie ses deux tartes mais dit moi qu est ce que vous fetez?

Emilie 14/06/2008 16:44

Elles sont superbes tes 2 tartes, j'aimerai vivre près de chez toi moi!!!

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