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2008-11-13T11:33:00+01:00

TIRAMISU A LA NOIX DE COCO

Publié par oranie

DSCN0064_556

INGREDIENTS :

- des biscuits à la cuillers

- 250g de mascarpone

- 2 oeufs

- 80g de sucre en poudre

- 20g de sucre glaçe

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1/2L de café noir tiède

- 100g de noix de coco râpé

- cacao en poudre (VAN HOUTTEN)

PREPARATION :

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, le sucre glaçe et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, ajouter la mascarpone et la noix de coco, bien mélanger le tout

Battre les blancs d'oeufs en neige et les rajouter délicatement à la préparation, mélanger, puis mouiller rapidement les biscuits dans le café (diète) et tapisser le fond du plat d'une 1ère couche, napper de crème (la moitié) et disposer une 2ème couche et étaler le reste de la crème

Placer au frais pendant 6H et au moment de servir saupoudrer de cacao et de noix de coco

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commentaires

maia 19/11/2008 20:54

à la noix de coco ce doit être extra

CoCO 18/11/2008 09:20

Tu as apporté une touche d'originalité à ton tiramisù ... mashallah !Il a l'air très très très bon :pppp

16/11/2008 23:29

J'en ai fait un avec des cerises, bientôt la photo, Tu es trés productive a ce que je constate, il y a un petit moment que je n'étais pas passée, j'espére que tu vas bien, et que tous vas pour le mieux pour toi et ta petite famille,Le tiramisu on en mange toujours des grosses parts énormisimes tu n'as pas remarquée !Pensées gourmandes,

paniervolant 16/11/2008 11:27

Hum ! j'ai bien envie de le goûter, mais je vais le préparer dès que j'aurai le temps.A +

palaisdeslys 15/11/2008 21:31

Un tiramisù exotique, du bonheur pour les papilles!

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