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2010-01-04T16:10:00+01:00

MSEMMENS

Publié par oranie

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INGREDIENTS
:


- 1kg de semouline

- 1 bol de farine

- 1 pincée de sel

- de l'eau

- un bol d'huile
- huile de friture


PREPARATION
:


Dans une jatte, verser la semoule et la farine, ajouter la pincée de sel, un peu d'eau et pétrisser jusqu'à obtenir une pâte ferme, laisser reposer environ 30mn


Puis bien huiler vos mains et découper la pâte en petites boules et les déposer sur un plateau huilé, laisser reposer de nouveau 10mn

Prendre un autre plateau, le huiler et prendre une 1ère boule de pâte, l'étaler à l'aide d'huile (quelques gouttes) pour en former un cercle, puis rabattre les extrémités pour former un carré, déposer sur un plateau et faire de même pour les autres boules de pâte

Faire chauffer l'huile dans une poêle (il faut qu'elle soit bien chaude), prendre un carré de msemmen, le faire frire des 2 côtés et le déposer sur du papier absorbant, faire ainsi jusqu'à épuisement de la pâte


 

 ARROSER DE MIEL AVANT DE DEGUSTER

 

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commentaires

Flower63 08/01/2010 19:19


Jolis feuilletés, bravo !!!


popeline 08/01/2010 17:38


Coucou Oranie

Avant toute chose, je te souhaite une excellente nouvelle année ainsi qu'à tes proches.

Ta photo me fait très envie, c'est un plat que j'adore !
Je dois dire que je n'ai plus préparé de msemens depuis un certain temps, il ne tient qu'à moi d'en refaire.

Bonne soirée


souad 07/01/2010 20:57


hmmm jolis msemen yaatik saha je l'adore


RadoTouille 06/01/2010 23:55


super beaux bravo


louiza 06/01/2010 22:55


coucou chére amie, je passe te souhaiter une agreable soirée et €€€bises


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