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2008-06-25T17:14:00+02:00

COTELETTES D'AGNEAU EPICEES

Publié par oranie

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INGREDIENTS :

- 1kg de côtelettes d'agneau

- 6gousses d'ail

- 1 oignon

- 1càc de 3 d'épices (paprika, cumin, curry)

- 1càs de menthe, de persil hachées

- 3càs d'huile d'olive

- sel, poivre

PREPARATION :

Mettre dans un saladier l'ail, l'huile, les épices, la menthe, le persil, le sel et pour finir le poivre, mélanger bien le tout, ajouter les côtelettes et bien malaxer pour que la viande s'imprègne d'épices et mettre au frais 1H

Puis dans une poêle bien chaude, faire cuire au fur et à mesure les côtelettes sur les 2 faces, une fois terminer, caraméliser l'oignon coupé en demi rondelles dans le jus de côtelettes

 

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commentaires

Leila 27/06/2008 20:54

Hummm les cotellettes j'aime énormement c'est fou ce que c'est bon et cuisinés a ta façon : le top !!! bravo

oumsamy 27/06/2008 11:31

coucou ma belle,viens voir sur mon blog,une surprise t'attend!!

patmamy 26/06/2008 21:35

cette recette à l'air bonne même si nous n'aimons pas l'agneau à la maison bz patmamy

ranjiva 26/06/2008 12:30

Comme c'est bon des côtes d'agneau aussi épicés. Très appétissant

noufi 26/06/2008 09:50

Mh un repas d'été, j'adore

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