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2008-08-14T11:09:00+02:00

CUISSES DE POULET AUX POIVRONS

Publié par oranie

DSCN0003_320

INGREDIENTS :

- 2 cuisses de poulet

- 4 poivrons

- 4 tomates

- 3gousses d'ail

- 50g de beurre

- de l'huile d'olive

- 1 bol de farine

- sel et poivre

- 1càc de persil

- 2càc de paprika

PREPARATION :

Pour commencer, faire griller les poivrons au four ou sur grill, une fois grillés, les débarrasser de leurs peaux et de leurs pépins, les couper en lanières

Mélanger la farine avec le paprika et enrober les cuisses de poulet dans ce mélange, les tapoter pour enlever l'excédents de farine

Dans une poêle, mettre 2càs d'huile d'olive avec le beurre à chauffer, faire colorer les cuisses de poulet

Dans un fait tout, mettre 3càs d'huile d'olive,faire revenir les oignons émincés, les poivrons, les tomates coupés en dés, l'ail haché, le persil, saler et poivrer et laisser mijoter environ 15mn, puis ajouter les cuisses et mouiller avec 2 verres d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 30mn

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commentaires

Azura 29/11/2010 07:27


Ca a l'air bien savoureux, je la ferais bien pour ce midi si j'arrive à faire mes courses à temps.

Trés bonne journée


smilias 20/08/2008 21:04

Sympa le blog.Pour le poulet ce qui est bon aussi c'est de glisser de fines lamelles de poivron sous la peau...

fériel 16/08/2008 22:56

Il doit être super bon ce poulet !

ceci 15/08/2008 20:03

je suis sure que c'est trés bon, j'ai déjà préparé le poulet mexicaine aux poivrons ça a été trés trés bon, le tien donne envie, mmmmmm, bessaha

sabi 15/08/2008 13:32

mmmmmmmm, je voudrai bien igouté

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