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2012-08-12T19:28:00+02:00

CORNES DE GAZELLE

Publié par oranie

 CORNE-DE-GAZELLE.jpg

   

 INGREDIENTS :

 

- 1kg de farine

- 500g de beurre fondu

- 50g de sucre semoule

- 1càs de fleur d'oranger

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

-  du sucre glaçe

 

FARCE :

 

- 500g de poudre d’amandes

- 100g de beurre fondu

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de cannelle

- de la fleur d’oranger

 

    CORNEDEGAZELLE.jpg

 

 


PREPARATION :


Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre semoule, le sucre vanillé,l'eau de fleur d'oranger, le sel, mélanger et ajouter le beurre fondu, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène et la laisser reposer pendant 30mn dans un sac plastique

Dans un autre saladier, préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients, réserver


Reprendre la pâte et faire des boules de la taille d’une noix, étaler au rouleau à pâtisserie, et déposer un petit morceau de pâte d'amandes au centre de la pâte, la replier et à l'aide d'une roulette, couper pour avoir une forme de corne, faites ainsi jusqu'à épuisement de la pâte et disposer sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier cuisson et faire cuire 15mn environ (toujours bien surveiller la cuisson)


A la sortie du four, les faire rouler dans le sucre glace en deux fois pour que le gâteaux s'imprègnent bien du sucre glaçe et les laisser refroidir dans un plateau

 

CORNE-DE-GAZELLE3.jpg

 

 

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commentaires

cuisinedefarida 23/08/2012 21:50

humm!trop bon!

Les-Délices D'Aniissa 20/08/2012 13:20

salam wahleikum hbiba !! hmm t'es gâteaux on l'air supère bon!!! mabrouk 3idek!!

sana 16/08/2012 16:05

ils sont tres beau!!!

les-voyages-de-gridelle 13/08/2012 11:08

c'est toujours une réussite cette friandise je l'adore!

WAFIA 05/12/2011 18:53

C'est avec plaisir que je découvre ce fabuleux blog.
Tes réalisations sont superbes, bravo.
Bonne soirée et a bientot.
Bises.

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