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2008-06-02T11:02:00+02:00

CUISSES DE POULET AUX CAROTTES

Publié par oranie

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INGREDIENTS :

- 2 cuisses de poulet

- 1 kg de carottes

- 2 oignons

- 1 bouquet de persil

- 1càc de cumin

- 1càc de piment de cayenne

- 1càc de paprika

- 3càs d'huile d'olive

- 1 càc de beurre

- 2 verres d'eau

- sel

PREPARATION :

Eplucher les carottes et les couper en rondelles, couper les oignons finement et hacher le persil, mettre le tout de côté

Dans une sauteuse, verser l'huile, ajouter le beurre et laisser chauffer puis faites revenir vos cuisses de poulet, dès que les morceaux sont bien dorés ajouter les oignons et faites cuire à feu doux

Ajouter les 2 verres d'eau, saler et ajouter le cumin, le paprika et le piment, faites cuire à couvert pendant au moins 30mn, après ce temps, ajouter les carottes et le persil, bien mélanger et faites encore cuire durant 30mn à feu doux

J'ai préparé des pommes sautés persillés pour accompagner les cuisses de poulet

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commentaires

bigmumy 06/06/2008 22:16

merci pour cet accompagnement, moi je manque d'idée en légumesmerci et bon week end

Emilie 06/06/2008 21:00

J'ai des cuisses de poulet qui attendent au congélo... je crois qu'elles vont enfin passer à la casserole!

maida 03/06/2008 17:32

hummm chehitini !!! nouvelle recette pour moi!

Nathalie 03/06/2008 11:31

Miam-Miam!!!Je me régale des yeux devant ce plat!!!BisesNathalie

celiane82 03/06/2008 10:49

Miammmm ! un plat qui est succulent à voir...alors je n'ose imaginé à manger !! du bonheur dans l'assiette je suis sûre !! bises et bonne journée.

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