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2008-09-16T18:03:00+02:00

SALADE DE POIVRONS

Publié par oranie

DSCN0009_402

INGREDIENTS :

- 1kg de poivrons verts

- 1kg de poivrons rouges

- 3 piments

- 3gousses dail

- 1 oignon

- 1càs de cumin

- 1càs de persil

- 1càs de paprika

- sel et poivre

- 3càs d'huile d'oive

- du jus de citron (j'ai mis 3càc )

PREPARATION :

Faites griller les poivrons et les piments au grill, puis les laisser tiédir environ 15mn emballés dans un sac plastique, ensuite épépiner et peler les poivrons et les piments, (la peau se détache toute seule) puis les détailler en dés

Hacher l'oignon finement et les gousses d'ail, puis dans un saladier, déposer les poivrons/piments, ajouter l'oignon et l'ail, les épices, saler, poivrer et enfin verser par-dessus l'huile d'olive et le jus de citron, mélanger bien la préparation et mettre au frais avant de servir

 

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commentaires

salma82 18/09/2008 16:25

hummmmmm poivron je raffole

flower63 18/09/2008 14:20

J'adore cette salade, tu me donnes vraiment envie de la préparer!!!Passe une bonne journée.

Faten 18/09/2008 11:53

C'est une salade que j'adore, Hummm!!! Un cadeau t'attends chez moi, viens l'ouvrir. Bisous

Ciorane 18/09/2008 08:37

J'ignorais qu'on pouvait aussi griller les poivrons verts. Merci pour l'idée car le résultat a l'air si appétissant.

Jasmine 17/09/2008 20:02

mon mari en raffole ! Moi un peu moins mais bon, du moment que lui aime, j'en fait lol, bises

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