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2008-09-14T13:53:00+02:00

BRICKS AU POULET

Publié par oranie

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HIER POUR LE FTOUL, MA NIECE ANISSA NOUS A PREPARER DES BRICKS, ELLE LES A FAITES TOUTE SEULE ET C'ETAIT DROLEMENT BON, ELLE ADORE CUISINER ET J'ESPERE QU'ELLE EN FERA SON METIER, ALLEZ ASSEZ PARLER JE VOUS LIVRE SA RECETTE

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INGREDIENTS :

- 1 sachet de feuilles de bricks

- 150g de blancs de poulet hachés

- 1 oignon

- 1 oeuf dur

- 1 jaune d'oeuf

- 1càs de persil

- 1càc de paprika

- 1càc de cumin

- 2càc d'huile d'olive

- huile de friture

- sel et poivre

PREPARATION :

Faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon haché avec le blanc de poulet pendant 5mn en mélangeant régulièrement, ajouter les épices, saler et poivrer, en fin de cuisson, verser la préparation dans un saladier, laisser tièdir 5mn et rajouter l'oeuf dur râpé et le jaune d'oeuf, mélanger

Couper les feuilles de bricks en 2, les farcir et les refermer en forme de triangle ou de cigare, puis les dorer dans le bain de friture et déposer les bricks sur du papier absorbant 

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commentaires

nawel 21/09/2008 22:00

Coucou j'ai tester les brik a ta nièce et elle ont pas fait long feu ct simplement délmiceix j'en referais tu lui dira merci!

gourmandelise 18/09/2008 15:17

Sympa ces bricks. Merci de ton passage sur mon blog et à bientôt.

Sylvie 18/09/2008 07:34

Félicitations à ta nièce, ses bricks sont superbes !

Lakbira31 17/09/2008 08:58

j'adore biensûr! tbarkellah aalikoum!

patrice 16/09/2008 17:29

Votre blog est trés intéressant et je vous invite à découvrir le site www.colisreunion.fr qui propose des produits de terroir de la réunion. C'est une boutique en ligne des produits de l'ile de la réunion. Du genre confiture de goyavier, délice de canne à sucre que j'ai gouté et qui est vraiment très très bon, il y a aussi du chocolat fourré de fruits tropicaux. Et pour les plus gourmand, des samoussas, bonbon piment. Bon, il y a aussi du bon punch et rhum arrangé et du vrai rhum traditionnel vieilli au fût de chêne. Alors à votre recette. Bonne continuation et bonne visite sur www.colisreunion.fr Patrice

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