750 grammes
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2009-08-25T13:40:00+02:00

PAIN MATLOUH

Publié par oranie

   

 

PAIN-HARCHA.jpg

 




 

 

 

INGREDIENTS :


- 500g de semoule fine + 20g dans une assiette creuse

- 1/2 de levure de boulanger

- 1càc de sel

- huile d'olive

- de l'eau tiède (pour ramasser la pâte)



PREPARATION
:


Dans une jatte, verser la semouline, le sel, puis diluer la levure dans un grand verre d'eau tiède et la mélanger à la semouline, travailler la pâte et rajouter de l'eau au fur et à mesure jusqu'à avoir une pâte homogène, recouvrir d'un torchon propre et laisser reposer environ 30mn

 

Puis divisez la pâte en portions, façonnez les en boules et les déposer dans la semoule fine sur les 2 faces, puis les aplatir et laisser reposer 30mn

 

Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive et mettre le pain a cuire sur feu moyen, une fois doré le tourner et faire cuire de l'autre face

 

Faire de même avec les autres boules de pâtes

 

 

 

 

 

 

 

PAIN-HARCHA2.jpg







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commentaires

jenna 03/09/2009 18:28

elles ont l'air super bonne tes harcha!
Au plaisir de relire

karimacuisine 31/08/2009 12:27

salam ma soeur..j' étais très occupée........très bonne harcha+huile d'olive.....bizou

oumhamza.over-blog.com 26/08/2009 17:20

j'adore harcha la tienne est très bien réussi

Mamatkamal 26/08/2009 14:30

j'aime l'7archa et la tienne est tres bien reussi, merci pour la recette et ftour mobarak.
...................................

à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
*aucun envoi----tu auras
à travailler sur ta relation avec les autres
*2 envois----tu es gentille,mais
tu as besoin de t'extérioriser
*4 envois----tu as bien choisi tes amies
*6
envois tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle
tu es dans ma liste! kiss

lakbira31 26/08/2009 14:04

Huuummm!!! ils sont superbes! Quel régal! Bessaha! Je te souhaite un merveilleux mois de Ramadan à toi et ta famille! Bises.

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