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2008-11-27T16:54:00+01:00

tajine d'HARICOTS BLANCS

Publié par la-cuisine-d-oranie

UN P'TIT MOT POUR VOUS DIRE QUE JE VIENS DE M'INSTALLER ET JE DEMANDES A TOUTES LES PERSONNES QUI CE SONT INSCRITS SUR MA NEWLETTERS CHEZ CANALBLOG PEUVENT DES A PRESENT SE REINSCRIRE SUR LA NOUVELLE NEWLETTERS MERCI A VOUS ET J'ESPERE AVOIR DE LA VISITE TRES TRES VITE BIZOU

 

 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 500g de côtelettes d'agneau
- 200g d'haricots blancs (trempé dans l'eau la veille)
- 2 tomates

- 1 oignon
- 1càc de tomate concentré

- 1 càc de paprika

- 1 càc de cumin
- 1 pincée de safran
- 1càs de persil

- 2càs d'huile d'olive

- sel et poivre

 

PREPARATION :

 

Dans un fait-tout, faites revenir les côtelettes dans l'huile d'olive bien chaude pendant 5mn sur les 2 côtés, puis ajouter l'oignon haché et les tomates épépinées et coupées en morceaux, ajouter les épices, saler et poivrer et rajouter 3 verres d'eau, laisser cuire pendant 40mn à feu moyen, puis ajouter les haricots blancs et laisser cuire encore 20mn environ

 

 

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commentaires

ciorane la pauvresse 29/11/2008 22:50

Un tajine parfumé bien réconfortant en cette saison, j'aime beaucoup !

mouni 29/11/2008 19:08

un bon tajine avec ce froid!!! miam

Celine 29/11/2008 15:41

Hummmm ça et une bonne galette de pain et hop : le bonheur ! Ca met l'eau à la bouche !

delices eyes 29/11/2008 12:58

Félicitations, j'aime beaucoup (la recette et le nouveau blog)
Bonne journée

stellla ( Iza) 29/11/2008 12:29

humm, j'te pique la recette...
puis-je remplacer l'agneau par du poulet car chez nous il n'y a que moi qui aime l'agneau?
petite nouvelle sur la blogosphère je viens aussi de créer mon blog
bz

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