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2009-02-18T17:29:00+01:00

COTELETTES ET PDT AU FOUR

Publié par la-cuisine-d-oranie



INGREDIENTS
:

- des côtelettes d'agneau
- 6 pommes de terre
- 4 oignons
- 1càs de paprika
- 1càs de cumin
- 1 pincée de piment de cayenne
- 3càs de persil
- 1càs d'huile d'olive
- sel et poivre

PREPARATION :

Faites revenir les côtelettes d'agneau dans l'huile d'olive, ajouter les oignons coupés en fines lamelles, ajouter les épices, saler et poivrer, verser 3 verres d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 20mn, enlever les côtelettes et réserver le bouillon

Peler les pommes de terre et les découper en fines rondelles, les disposer dans un plat à gratin, verser le bouillon par-dessus et laisser cuire pendant 45mn environ en mélangeant les pommes de terre de temps en temps, puis, déposer les côtelettes dessus les pommes de terre et laisser cuire encore environ 20mn

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commentaires

Ouioui 27/11/2011 16:24

Miaaam ça a l'air deliciieux j'adore les cotelettes et ta recette donne biien envie de t'en piquer une hihi ! Groos bisouuux =)

bigmumy 21/02/2009 17:50

c'est toujours très appétissant chez toi
bonne journée

katty72 21/02/2009 16:36

merci pour la recette et bon week end

Paniervolant 21/02/2009 12:21

Miam pour ce plat simple mais probablement excellent !!!

EmilieRD 20/02/2009 19:39

Je raffole de la cuisson au four au dessus de légumes ou pommes de terre.
Ca change et c'est parfumé!

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