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2009-03-07T15:24:00+01:00

PAUPIETTES DE VEAU

Publié par la-cuisine-d-oranie




INGREDIENTS
:

- 4 paupiettes de veau (préparer par le boucher) 
- 4 tomates
- 2 oignons 
- 1 boîte de champignons de Paris
- 1 piment vert (falcutatif)
- 1càs de paprika
- 1càc de cumin
- 1càs d'huile d'olive
- sel et poivre

PREPARATION :

Faire dorer les paupiettes dans une sauteuse avec l'huile d'olive sur toutes les faces, une fois les paupiettes dorées les retirer, réserver, faites revenir dans la même sauteuse les oignons coupés en lamelles et le piment coupé en dés, ajouter les tomates coupées en dés et les champignons coupés en 2, ajouter les épices, saler et poivrer et laisser mijoter environ 10mn à feu doux en remuant régulièrement

Rajouter dans la sauteuse les paupiettes,  ajouter 1 verre d'eau et laisser cuire environ 30mn



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commentaires

Elodid 15/03/2009 15:04

Ca fait un sacré bout de temps que je n'en ai pas mangé mais qu'es-ce que j'aime ça...!

Sourour 09/03/2009 18:09

Merci pour e plat
bonne semaine Sourour

patmamy 09/03/2009 16:24

ici on les appelle oiseaux sans tête bz patmamy

Biscottine 09/03/2009 15:12

Humm ça fait longtemps que je n'en ai pas fait! Bisous!

Nora 09/03/2009 11:10

coucou, je passe te dire que j'ai un tag pour toi, vas le voir sur mon blog.
Bonne journée.
Bises

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