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2009-06-16T15:34:00+02:00

COTELETTES D'AGNEAU MARINEES

Publié par la-cuisine-d-oranie





INGREDIENTS :


- 500gr de côtelettes d'agneau 
- 2 oignons
- 1 càs de curry  

- 1 càs de cumin
- 1 càs de paprika
- 1 càs de raz-el-hanout
- des feuilles de menthe hachées
- 3càs de jus de citron
- 3 càs d'huile d'olive
- sel et poivre

PREPARATION :

Dans un grand saladier, préparer la marinade, verser le jus de citron et l'huile d'olive, ajouter toutes les épices, les feuilles de menthe, saler et poivrer, bien mélanger, couper les oignons en fines lamelles, les déposer dans le saladier et ajouter les côtelettes d'agneau, bien mélanger le tout pour bien faire imprégner la marinade et mettre au frais pendant 1H environ ou plus

Faire griller les côtelettes sur les 2 faces dans une pôele anti-adhésive, une fois la cuisson fini, faire colorer les oignons dans le jus des côtelettes




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commentaires

oumotalal 12/08/2009 21:53

Huuuuuuuuuuuum !!!les côtelettes d'agneau,c'était mon diner de ce soir,mais cuisiner différemment.
tbarkalah 3lik.

lesgourmandisesdefatia 20/06/2009 16:22

ca doit etre super bon avec cette marinade

katty72 20/06/2009 13:17

humm merci pour cette recette si delicieuse et bon week end

amour de cuisine 18/06/2009 21:23

jai pas vu cette recette elle est franchement sublime, bravo

stickers palmier 18/06/2009 16:19

A partager en famille.
Cette petite merveille est a consommer sans modération.
J'aime beaucoup l'originalité des mélanges des ingrédients.
Bravo encore de nous faire connaître ce plaisir.

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