TARTE A LA TOMATE

INGREDIENTS :

- 1 pâte feuilletée
- 5 tomates
- 100g de frômage râpé
- 4càs de moutarde forte
- quelques olives noires
- 1càs d'huile d'olive
- 1càs d'herbes de provence
- sel et poivre

PREPARATION :

Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond à la fourchette, tartiner le fond de moutarde,disposer les tomates coupées en rondelles, ajouter les olives noires, parsemer les tomates d'herbes de provence, saler et poivrer, ajouter le frômage râpé, arroser le tout d'huile d'olive et enfourner pendant 30mn environ