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2009-07-04T12:01:00+02:00

BROCHETTES DE POULET

Publié par la-cuisine-d-oranie






INGREDIENTS :


- 4 escalopes de poulet 
- 1 oignon
- 1 citron
- 1càc de cumin
- 1càc de curry
- 1 pincée de piment de cayenne
- 1càc de raz-el-henout
- 1càs de feuilles de menthe hachées
- 2càs d'huile d'olive
- Sel et poivre

PREPARATION :

Découper les escalopes de poulet en gros cubes, réserver, puis dans un saladier, verser l'huile d'olive, le jus du citron, les épices et l'oignon coupé en petit dés, saler et poivrer, bien mélanger, ajouter les cubes de poulet et la menthe hachée, mélanger le tout et laisser mariner 3 bonnes heures en remuant de temps en temps 

Enfiler les cubes de poulet sur les brochettes et faire cuire sur le grill ou sur le barbecue

J'AI SERVI LES BROCHETTES AVEC UNE SALADE DE RIZ



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commentaires

Calorinet 01/09/2009 15:34

Une délicieuse marinade que je ne manquerais pas d’essayer !

crazynonna 23/07/2009 07:36

trop belle assiette,,,,bisous

rima 08/07/2009 03:34

tout d'abord merci pr ton passage et un grd merci pr ce partage,j'adore les brochettes avec du riz je trouve ke c très très bon en été ,je vé essayer de les préparer l'un de ces jrs

Sonia 06/07/2009 22:23

UNE TRES BONNE IDEE POUR CE SOIR BISE

btissam 06/07/2009 19:45

troop bon j'aime bien bise btissam

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