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2009-08-17T16:47:00+02:00

BRICKS VIANDE HACHEE/POIVRONS

Publié par Oranie




INGREDIENTS :

- 500g de viande hachée
- 1 poivron de chaque couleur
- 1 oignon
- 2 jaunes d'oeufs
- des feuilles de bricks
- 1càc de cumin
- 1càc de raz-el-hanout
- 1 bouquet de persil hachée
- 1càs d'huile d'olive
- sel et poivre

PREPARATION :

Epépiner et découper les poivrons en petits dés, découper l'oignon aussi en petits cubes et faire revenir le tout dans l'huile d'olive pendant 5mn à feu doux en remuant régulièrement puis ajouter la viande hachée, faire revenir le tout, puis laisser tièdir dans un saladier

Ajouter le jaune d'oeuf, les épices, saler légèrement et poivrer, mélanger la préparation

Découper les feuilles de bricks en 2, disposer le demi-cercle de feuille de brick, plié le coté cercle en le rabattant vers le coté en ligne droite ety verser une cuillère à soupe de la préparation, puis plier jusqu'à former un triangle

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients

Faire dorer les bricks quelques secondes de chaque coté dans un bain de friture bien chaud, puis  les déposer sur du sopalin pour éliminer le surplus d'huile





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commentaires

oum yasmine 25/02/2011 10:09


hummm delicieuses brick masha allah
je te souhaite une bonne journée


armelle 24/08/2009 17:44

Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoie le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!

À me renvoyer si je fais partie de tes amis
*Aucun envoi----tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
*2 envois----tu es gentille, mais tu aura besoin de t'extérioriser
*4 envois----tu as bien choisi tes amies
*6 envois----tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste!kiss

souska 23/08/2009 08:31

Belle briks avec une belle french manicure.Bisous

hamanour 21/08/2009 00:34

J'aime tellement les poivrons, ce doit être trop bon !Avec du poulet ce doit être pas mal aussi.
Merci de ton passage sur mon blog !
Ramadan moubarak à Toi aussi .

fatna 20/08/2009 21:09

miam je raffole des bicks surtout pendant le ramadan, merci pour cette recette..saha ramdanek

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