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2009-09-12T18:23:00+02:00

SABLES A LA VANILLE

Publié par Oranie





 

SABLES-A-LA-VANILLE.JPG

 


 




INGREDIENTS :

- 300g de beurre ramolli
- 150g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- de la farine pour ramasser la pâte
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 bols de sucre en poudre + colorant ( pour moi jaune et rose)
- du chocolat noir pour la déco
- de confiture  de votre choix (fraise et  abricot pour moi)
- 1/2 verre d'eau

PREPARATION :

Dans un grand saladier, mélanger le beurre avec les jaunes d'oeufs et le sucre, verser de la farine au fur et à mesure  jusqu'à obtenir une pâte lisse et malléable, laisser reposer la pâte dans un sac en plastique pendant 1h environ

Ensuite, former des boules de la taille d'une noix, les disposer sur une plaque huilée et farinée et à l'aide du bout d'une spatule en bois faire un creux au centre des gâteaux et les faire cuire pendant 15mn environ (ne pas les laisser trop cuire) bien surveiller

Dans chaque bols, mélanger le sucre vanillé et le sucre en poudre, ajouter du colorant, bien mélanger pour obtenir la coloration désirée, une fois les sablés sortis du four, les enrobés dans le mélange de sucre, laisser sécher

Dans 2 petites casseroles, faire bouillir les confitures avec l'eau pendant 15mn environ sur feux très doux jusqu'à qu'elles s'épaississent, une fois la gelée prête, décorer le creux des sablés et laisser refroidir

Faire fondre le chocolat dans un bain-marie, le mettre dans un sachet de congélation, perçer un petit trou à l'angle et presser dessus pour faire des lignes sur les sablés, laisser refroidir et placer les sablés dans des caissettes




SARA FTOULKOM




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commentaires

hanane 15/02/2012 09:33

un petit coucou en passant

saveur et delice 14/09/2009 13:39

humm,ca l'air bon ,J'attends ta recette ,tres jolie bannière
saha ftourek
Bisous

ophelia_diaphane 14/09/2009 01:51

NE M'ENVOULEZ PAS POUR TOUT CE SILENCE,C'EST UN CUMUL DE MSG ET CELA PREND DU TEMPS POUR Y REPONDRE A TOUS!
je suis toujours malade même si le plus dur est passé,en tout cas je l'espère!!!
je voulais vous dire aussi que vous avez UN PRIX
VOTRE BLOG EST TRES SYMPA !!!

Amal 13/09/2009 21:45

très jolis et gourmands ces petits gâteaux! en plus à la vanille c'est irrésistible!
à bientôt pour la recette..
bisous

LA DECO DE BEA 13/09/2009 10:03

Ah mais c'est que tu nous mets l'eau à la bouche et tu t'en vas , j'attends mais ma patience à des limites devant de telles merveilles alors fais viteeeeeeeeeeeeeeee
Passe un bon dimanche
Gros bisous ma louloutte
Béa

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