Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2009-09-23T13:40:00+02:00

LES ETOILES

Publié par Oranie

 

 

LES-ETOILES-VERTES-copie-1.JPG





INGREDIENTS :

- 500g de farine
- 200 de beurre fondu
- 2 càs de sucre glaçe
- 1 sachet de sucre vanillé+ colorant vert
- 1 pincée de sel
- 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
- 2 blancs d'oeufs
- quelques amandes éffilées
- des perles argentées+colorants alimentaires



POUR LA FARCE :

- 200g d'amandes moulus
- 100g de sucre glaçe
- 1càs de cannelle
- de l'eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte
-  du miel

PREPARATION :

Dans une ghsraa, mélanger le beurre fondu avec le sucre glaçe, le colorant vert, le sucre vanillé et la pincée de sel, ajouter la farine et ramasser la pâte avec l'eau de fleur d'oranger, couvrir et laisser reposer

Préparer la farçe, dans un saladier, mélanger les ingrédients et ramasser avec l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte ferme

Abaisser la pâte à environ 1cm, avec un emporte-pièce en forme d'étoiles, découper des pièces, faire de même avec la farçe d'amandes

Pour le montage, prendre une pièce de  pâte, badigeonner de blancs d'oeufs, mettre par dessus une pièce de farçe d'amandes, badigeonner de blancs d'oeufs et poser par dessus une autre pièce de pâte, décorer d'amandes éffilées, faire de même jusqu'à épuisement des pièces, enfourner pendant 15mn, (bien surveillée)

A la sortie du four, laisser refroidir et ensuite les tremper dans le miel chaud, saupoudrer de brillants alimentaire et décorer de perles argentées et laisser sécher toute une nuit, disposer dans des caissettes





Voir les commentaires

commentaires

oumhamza 01/10/2009 17:54


tu l'as très bien réussi oranie bravo ma belle allah ya3tik saha.
bisous


oumotalal 30/09/2009 18:34


Je suis de l'avis de DECO DE BEA, tes gâteaux sont tellement beau qu'on ose pas les toucher. Tbarkalah 3lik.


Souhila 27/09/2009 18:46


Aid mubarak oukhty! oulala comme ça a l'air bonnnn et c'est tres zoliiii mashaAllah


oum mouncif rayan 25/09/2009 13:45


très beau résultat et couleur!!! bravo oranie.


didis 25/09/2009 05:24


merci pour ces gâteaux magnifiues
bisous


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog