BRICKS AUX CREVETTES ET PHILADELPHIA

 BONJOUR!!!! AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE DES BRICKS AUX CREVETTES ET FROMAGE PHILADELPHIA!!!

ENCORE UNE RECETTE DE BRICKS QUE J'APPRECIE ENORMEMENT, JE SUIS UNE GRANDE CONSOMMATRICE DE CREVETTES ET EN BRICKS, JE PEUX VOUS DIRE QU'ILS NE FONT PAS TRES LONG FEU LOLLLLL

 

INGREDIENTS :

- 300g de crevettes

- 150g de fromâge Philadelphia "Ail&Fines herbes"

- 1 jaune d'oeuf

- 1 càc de paprika

- 1 càc de curry

- 1 càs de coriandre hachée

- 1 noisette de beurre 

- Sel et poivre

PREPARATION :

Faire revenir dans un fond de beurre les crevettes décortiquées pendant 5mn environ, puis laisser refroidir

Dans un saladier, écraser le philadelphia, ajouter les épices et le jaune d'oeuf, bien mélanger et ajouter les crevettes cuites, bien mélanger de nouveau et mettre au frais pendant 1H environ

Puis, prendre les feuilles de bricks, les couper en 2, disposer un peu de farce sur le bas de la feuille et plier pour former un triangle, faire ainsi jusqu'à épuisement de la farce

Enfin, les faire cuire dans un bain de friture, puis les déposer sur du papier absorbant pour enlever le surplus de friture

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