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2010-08-17T06:45:00+02:00

BRICKS CHOUCHOUKA

Publié par Oranie

BRICKS-TCHOUCHOUKA.jpg

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS :

 
- 1 paquet de feuilles de bricks

- 1 poivron vert et 1 rouge

- 1 oignon
- 1 tomate
- 1 oeuf
- 1càc de cumin
- 1càc de paprika

- 1 pincée de safran
- 1càs de persil
- 2càs d'huile d'olive
- Sel et poivre

 

 

PREPARATION :

 

 Epépiner les poivrons et les coupés en dés ainsi que la tomate et hacher l'oignon

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et commencer à faire suer les poivrons pendant 5mn en remuant régulièrement, ajouter  les dés de tomate et l'oignon haché, les épices, saler et poivrer et terminer par  2 grands verres d'eau, bien mélanger la préparation et laisser cuire pendant 40mn à feu doux jusqu'à  évaporation de l'eau

 

Une fois les poivrons cuits, casser l'oeuf sur la préparation et bien mélanger pour faire cuire l'oeuf, laisser refroidir

 

Prendre les feuilles de bricks, laisser couper en 2 et les farçir de la préparation, les faire cuire dans un bain de friture et les déposer sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile

 

 

 



 

  BRICKS-CHOUCHOUKA.jpg

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

sucre d'orge 19/08/2010 19:10


Humm j'adore les Bricks et ta recette est bien sympatique....Bises...


Houria 19/08/2010 18:58


Mmmh miam !

Salam 3leiky

Yatek assaha, pour cette délicieuse recette ♥♥♥ Masha’Allah !!! Barak Allah O'fiki pour le partage, Saha ftour koum,

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


m_lunatique_91 19/08/2010 14:10


miam trop bon


oumotalal 18/08/2010 23:37


Huuuuuuuuuuuum!!! c'est un délice ça, mes enfants adorent. Lah ya3tèk saha.


Rachida 18/08/2010 18:27


Oui c'est délicieux , yatek assaha pour ce délice......


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