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2016-05-24T10:11:00+02:00

COURGETTES A LA CHERMOULA

Publié par Oranie

COURGETTES1.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 5 courgettes

- 20cl de coulis de tomates

- 1 oignon  coupé finement en lamelles
- 2gousses d'ail hachées
- 2càs de persil haché

- 1/2càc de cumin

-1/2càc de paprika  
- 1 pincée de piment de Cayenne

- 3càs d'huile d'olive

- Sel et poivre

 

PREPARATION :

 

Dans un bol, mélanger les épices avec l'oignon haché et les gousses d'ail, bien mélanger et mettre de côté

 

Laver les courgettes et les couper en rondelles, les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive pendant 5mn en les retournant régulièrement pour ne pas les brûler

 

Ajouter la chermoula, le coulis de tomates, saler et poivrer et verser un grand verre d'eau, bien mélanger le tout et laisser cuire à feu moyen pendant 10mn environ

 

DEGUSTER TIEDE OU FROID!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

COURGETTES2.jpg

 

 

 

 

 

 

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commentaires

lesdelicesdethithoad 24/05/2016 11:22

ça doit avoir plein de goût!
bonne journée

La Cuisine de Niniss 01/08/2012 16:02

Cette recette me donne l'eau à la bouche humm avec un bon morceau de pain bien croustillant pour saucer hummm !!!

Cuisine Bouchra 30/07/2012 12:58

un vraie délice ma chère saha ftourek

gibou 23/01/2011 17:11


rien que le mot "chermoula" me fait saliver
c'est trop bon
bises


Oranie 26/10/2010 16:49


Merci Patmamy d'avoir téster ma recette, j'espère que çà vous a plu????, bisous


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