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2013-04-10T11:39:00+02:00

GATEAUX ALGERIENS M'KHABEZ A LA CREME BRULEE

Publié par Oranie

MKHABEZCREMEBRULEE.jpg

 

BONJOUR!!! VOICI DES GATEAUX ALGERIENS QUE J'APPRECIE ENORMEMENT!!! IL S'AGIT DES M'KHABEZ AUX AMANDES ET CREME BRULEE!!!!!

 

UNE AUTRE VARIANTE DE M'KHABEZ QUI A FAIT SON PETIT EFFET A LA MAISON, DES GATEAUX QUI AURONT LEURS PLACES DANS MES PROCHAINES REALISATIONS DE L'AID!!!!!

 

MKHABEZCREMEBRULEE2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 400g d'amandes finement moulues

- 250g sucre glace

- 1 sachet de crème brûlée en poudre

- 3 blancs d'oeuf

- 1 càc de zeste d'orange

- 1 sachet de sucre vanillé

 

 Le glaçage :

 

- 3 blanc d'oeuf

- 4 càs de jus de citron

- 3 càs d'eau de fleur d'orange

- 1càs d'huile

- du sucre glace

- du colorant

 

MKHABEZCREMEBRULEE-copie-1.jpg

 

PREPARATION :

 

Dans un saladier, mélanger les amandes avec les sucres, la poudre de crème brûlée et le zeste d'orange, ajouter les blancs d'oeufs un par un jusqu'à obtenir une pâte malléable

 

Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3cm et à l'aide d'un emporte-pièce(rond pour moi), couper des pièces et les déposer sur un plat allant au four et recouvert de papier sulfurisé

 

Enfourner pendant 15mn environ, puis laisser refroidir

 

 Préparation du glaçage :

 
Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs avec le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger, ajouter progressivement le sucre glace tout en remuant au fouet, rajouter du colorant si vous voulez

 

Tremper chaque gâteau dans le glaçage et laisser sécher 

 

Enfin, décorer selon vos envies!!!!!

 

MKHABEZCREMEBRULEE10.jpg

 

 

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commentaires

Adrianna 19/02/2015 13:50

Votre recette me convient parfaitement!

nadia 11/04/2013 07:23

miam miam !!

lesdelicesdethithoad 10/04/2013 14:10

ils sont très tentants!!!

oumsheerazade 10/04/2013 13:52

ouahhhhhhhhhhhh trop beau plaisir de te revoir ^^

farah 10/04/2013 12:55

ils sont tres jolis et surement délicieux avec la creme brulée en poudre,c'est originale,bravo
bises ma belle

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