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2011-03-14T12:20:00+01:00

GRATIN PDT/SAUMON

Publié par Oranie

 

 

GRATINPDTSAUMON.jpg

 

 

 

BONJOUR, AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UN GRATIN DE POMMES DE TERRE ET SAUMON, J'AI FAIS MARINE LES TRANCHES DE SAUMON POUR CHANGER ET CA A BEAUCOUP PLU, J'AIME BEAUCOUP LE SAUMON ET AVEC LES PDT, L'ASSOCIATION EST PLUS QUE PARFAITE!!!!!!!!!!!

 

 

 

GRATINPDTSAUMON2.jpg

 

 

INGREDIENTS :

 

- 500g de pommes de terre

- 350g de saumon fumée

- 100g de fromâge râpé

- 20cl de crème liquide entière

- 20cl de béchamel

- du  jus de citron

- 1càs d'huile d'olive

- 1càc de curry

- 1càc de paprika

- 2càs de persil

- Sel et poivre

 

GRATINPDTSAUMON-copie-1.jpg

 

 

PREPARATION :

 

Dans un saladier, mettre les tranches de saumon fumé, arroser de jus de ctron et verser l'huile d'olive, saupoudrer de paprika et de curry, faire mariner au frais pendant 2H environ

 

Pendant ce temps, mettre à cuire les PDT dans de l'eau salée pendant 15mn environ, égoutter et laisser refroidir avant de les peler

Puis, les couper en fines rondelles, disposer la moitié dans un plat à gratin beurré, disposer par-dessus les tranches de saumon marinés et terminer par une seconde couche de PDT

 

Dans un saladier, mélanger la crème liquide et la béchamel, saler légèrement et poivrer, ajouter le persil, bien mélanger et verser sur la préparation, saupoudrer de fromâge râpé et enfourner pendant 30mn environ

 

 

GRATINPDTSAUMON9.jpg

 

 

 

 

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commentaires

Doudine 30/06/2011 00:51


Il me met l'eau à la bouche ton gratin, il ma l'air bien crèmeux.

Bisous, Doudine.


AminaB 24/03/2011 18:20


Hmmm... ça à l'air trop bon..............


stellla 22/03/2011 10:47


j'adore !!!! j'en avais fais un voici déjà plusieurs mois et tume donnes l'envie d'en refaire !
bz


darna 20/03/2011 20:30


moi aussi j'ai fait un gratin similaire pour le dejeuner
c'est un vraie délice
merci pour ta version


fatima 17/03/2011 20:16


un gratin alléchant, bonne soirée*


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