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2012-09-13T10:50:00+02:00

MINI TARTELETTES PDT/ CREME DE POIREAUX

Publié par Oranie

 

  MINITARTELETTES.jpg

 

  BONSOIR, AVANT DE VOUS PROPOSER UNE NOUVELLE RECETTE, JE VOULAIS VOUS REMERCIER POUR TOUS VOS GENTILS COMMENTAIRES LAISSER SUR MON DERNIER ARTICLE " LE GATEAU AU CHOCOLAT DE FADEL" IL A ETE TRES TOUCHE SURTOUT QUE C'EST SON 1er GATEAU FAIT TOUT SEUL COMME UN GRAND, ALORS MERCI, MERCI POUR LUI!!!!!!!!!

 

ALORS  CE SOIR, JE VOUS PROPOSE UNE ENTREE TRES SIMPLE MAIS TELLEMENT DELICIEUSE, ELLE ACCOMPAGNE PARFAITEMENT UNE BELLE SALADE VERTE!!!!!!!!!!!!!!! CEUX SONT DES MINI TARTELETTES A LA PDT/POIREAUX ET SAUMON!!!!!!!!!!

 

ENCORE UNE RECETTE DE SAUMON LOLLLLLLLLL ET OUI, SUIS TRES SAUMON EN CE MOMENT ET L'ASSOCIER  AVEC DES POIREAUX N'EST QUE DIVIN, JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE ET VOUS SOUHAITES UN TRES BON WEND!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

 MINITARTELETTES4.jpg

 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 5 PDT

- 2 poireaux

- 1 oignon

- 200g de saumon fumé

- 20cl de crème liquide

- 3 oeufs

- 30g de beurre

- 1càc de curry

- 1 pincée de safran

- 2càs de persil

- Sel et poivre

 

 

MINITARTELETTES-copie-1.jpg

 

 

 

PREPARATION :

 

Eplucher les pommes de terre et les découper en fines rondelles, puis les faire cuire dans l'eau salée pendant 15mn, égoutter et réserver

 

Pendant ce temps, laver et couper les poireaux en fines rondelles, les faire revenir dans 15g de beurre pendant 5mn, ajouter l'oignon coupé finement en lamelles et l'ajouter aux poireaux, mélanger et faire cuire encore 5mn à feux doux, saler légèrement, poivrer, ajouter à la préparation le saumon fumé coupé en petits dés et verser la crème liquide, bien mélanger le tout et laisser mijoter à feu doux pendant 5mn, laisser tiédir

 

Faire fondre les 15g de beurre restant dans une poêle et faire revenir les rondelles de PDT pendant 10mn à feu doux, laisser tiédir

 

Battre les oeufs en omelette avec une pincée de safran

 

Prendre des moules à mini-tartelettes et disposer au fond des moules des rondelles de PDT en rosace, ajouter 2càs de la préparation de poireaux et verser par-dessus les oeufs en omelette

 

Enfourner pendant 30mn, laisser tiédir avant de démouler

 

 

 

  MINITARTELETTES7.jpg

 

 

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commentaires

la nonna 18/09/2012 07:23

des belles petites tartelettes avec de la pdt hmmmm...bisous

gridelle 14/09/2012 10:05

Mmmmm! je les aime bien tes petites tartelettes!

Océane 14/09/2012 08:25

j'ai réalisé une de tes recettes
http://123petitsplats.canalblog.com/archives/2012/09/14/10108177.html

Pauline 13/09/2012 20:29

Miam ^^

Llysa 13/09/2012 12:02

salut ma belle! comment vas tu??? Hummm ça doit être un régal! merci pour le partage! bisous

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