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2012-07-30T17:36:00+02:00

MINI TATINS POIREAUX/CHARCUTERIE

Publié par Oranie

 

 

TATIN-POIREAUX.jpg

 

 

 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 paquet de 6 tartes fines du commerce

- 4 blancs de poireaux

- 3 tranches de charcuterie hallal

- 10g de beurre

- 20cl de crème liquide

- du miel

- 1càc de curry

- 1 càc de paprika

- 1càs de persil

- sel et poivre

 

 

TATIN-POIREAUX2.jpg

 TATIN-POIREAUX3.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARATION :

 

Laver les blancs de poireaux et les couper en rondelles, les faire revenir dans le beurre pendant 10mn à feu doux en remuant régulièrement, ajouter les épices, saler et poivrer et verser la crème liquide, bien mélanger et faire cuire à feu doux  pendant 5mn, laisser tiédir

 

Prendre des moules à tartelettes (silicones pour moi), verser 1/2 càc de miel dans le fond de chaque moule, ajouter 1 bonne càs de la préparation, déposer par-dessus 1/2 tranche de charcuterie pliée en 2 et recouvrir à l'aide de la pâte fine en rentrant bien les bords à l'intérieur du moule, piquer à la fourchette la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle à la cuisson

 

Enfourner pendant 15mn environ et laisser tiédir avant de démouler

 

 

 

 

 

TATIN-POIREAUX4.jpg 

 TATIN-POIREAUX5.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Rifia 09/10/2010 14:58


WaaaaaW attention! C'est de la cuisine de grand chef alors oust la petite amatrice que je suis! dit donc sa bosse dur en cuisine. Mash'Allah tu es vraiment doué! Bon je suis ta copine alors tu m'en
envoi 2 par collissimo? sa te vas peut être avec un peu de chance je vais les réceptionner Lundi hihihi.

Bisou ma chérie!


nani 08/10/2010 20:54


que ça doit être bon ça, à tester inchallah, bonne soirée bizzz


sabrina15 06/10/2010 16:24


miam miam comme ça doit être bon, merci!!


himo 06/10/2010 10:20


humm ça m'a l'air délicieux ! boussas


Chris 05/10/2010 22:25


Très appétissantes !


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