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2015-12-29T15:33:04+01:00

POTAGE A LA TOMATE ET NOIX DE ST JACQUES

Publié par Oranie

 

POTAGETOMATE.jpg

 

BONJOUR!!!! VOICI UNE AUTRE RECETTE DU REPAS DU 31!!! IL S'AGIT D'UN POTAGE DE TOMATE ET NOIX DE ST JACQUES GRATINES!!!!

 

UNE SOUPE QUI A FAIT SON EFFET A LA MAISON LOLLLL!!!!!!

 

POTAGETOMATE2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 10 tomates fraîches

- des noix de St Jacques

- 2 pommes de terre

- 2 oignons

- 1L de bouillon de légumes

- 3càs de crème fraîche

- de la chapelure

- 2càs d'huile d'olive

- 1càc de paprika

- Sel et poivre

 

POTAGETOMATE-copie-1.jpg

 

PREPARATION :

 

Plonger les tomates 30s dans de l'eau bouillante, laisser refroidir et retirer la peau

 

Eplucher les PDT et les découper en morceaux

 

Dans une casserole, verser l'huile d'olive et faire revenir les oignons hacher grossièrement pendant 5mn à feux doux, puis ajouter les tomates couper en morceaux, mélanger puis verser le bouillon de légumes, laisser cuire pendant 30mn environ

 

Pendant ce temps, déposer les noix de st jacques sur une plaque légèrement huilée, saler, poivrer et saupoudrer de chapelure et enfourner pendant 10mn

 

Une fois les légumes cuits, mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer et saupoudrer de paprika, mélanger

 

Verser le potage dans une assiette creuse, disposer au centre 3 noix de st jacques et saupoudrer de persil

 

POTAGETOMATE10.jpg

 

 

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commentaires
P
Prince de Bretagne a retenu votre recette pour sa revue de blogs consacrée aux recettes de Saint-Jacques et légumes, sur son blog cuisinons les légumes.
Répondre
L
miam, quel délice ce potage !!!!
Répondre
O
oh là là ça sens bon jusqu'a chez moi!!!j'adore les coquille saint jacques bisous oranie
Répondre
M
j'ai voté pour toi;)))
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S
Miam cette semaine s'annoce fistive chez la belle Oranie que du poisson et oui elle a été gaté et elle nous gate!mille bisous gourmands.
Répondre

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