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2010-09-30T14:17:00+02:00

TARTE AMANDINE ABRICOTS/CHOCOLAT

Publié par Oranie

TARTE-AMANDINE.jpg

 

 

 

SALEM/BONJOUR, J'ESPERE QUE TOUT LE MONDE SE PORTE BIEN?????? AVANT DE VOUS PROPOSER UNE NOUVELLE RECETTE, JE VOULAIS VOUS REMERCIER POUR TOUS VOS GENTILS COMMENTAIRES CONCERNANT MES GATEAUX DE L'AID, CA M'A VRAIMENT TOUCHE DE SAVOIR QUE MES MODESTES GATEAUX ONT ETE APPRECIER, MERCIIIIIIIIIIIIII DU FOND DU COEUR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

APRES AVOIR CLOTURE MES PUBLICATIONS DES GATEAUX DE L'AID AVEC LES MAAMOULS, JE REVIENS AVEC UNE TARTE SUCREE QUE J'AVAIS FAITES JUSTE APRES L'AID POUR CHANGER DES PATISSERIES ORIENTALES, JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE!!!!!!!

 

 

 

 

TARTE-AMANDINE2.jpg

 

 

INGREDIENTS  :
 
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte d'abricots en sirop
- 100 g de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 100g d’amandes en poudre
- 10cl de crème liquide
 
Glaçage au chocolat :
 
- 100g de chocolat noir
- 20cl de crème liquide
- 2 feuilles de gélatine
- quelques amandes effilées grillées

 

 

TARTE-AMANDINE3.jpg

 

 

 

 

PREPARATION :

 

Abaissez la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond à l'aide d'une fourchette et faire cuire à blanc pendant 10mn
 
Egoutter les abricots et les couper en quartier, réserver
 
Dans un saladier, mélanger le beurre coupé en petits morceaux avec le sucre, mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène, verser la poudre d’amande, la crème liquide et les œufs, bien mélanger la préparation 
 
Une fois la cuisson de la pâte terminée, disposer les quartiers d'abricots en rosace, verser par-dessus la crème d'amande et enfourner pendant 20mn environ, une fois la tarte cuite, laisser la bien refroidir
 
Dans un bol d'eau froid, faire tremper les feuilles de gélatine pendant 10mn
 
Faire fondre au bain-marie et sur feu doux le chocolat cassé en morceaux, ajouter  la crème, bien mélanger et ajouter la gélatine éssorée, bien mélanger le tout

Verser le glaçage sur la tarte, parsemer d'amandes éffilées et laisser durcir au frais
 

 

TARTE-AMANDINE4.jpg

 

 

 

TARTE-AMANDINE5.jpg

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commentaires

oumifirdaws 12/11/2010 09:21


c'est de la torture là!!!qu'est ce qu'elle est belle ta tarte elle donne trop envie


Amal bidawiya 02/10/2010 00:55


Juste pour te souhaiter une douce nuit**

http://amalbidawiya.over-blog.com/


Oumshahïn 01/10/2010 13:53


Ho la tuerie!! Elle a l'air délicieuse!!


nibele 28/09/2010 22:39


oulala je fond devant tatarte c'est une vrai tueerie!!!
bonne soirée!!


Sourour 28/09/2010 18:14


oranie tu me fais rire quand tu dis de modestes gâteaux mahsa Alah ad khair koulou
une bonne pâtissière insha Allah koun une bonne santé biz


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