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2016-05-27T17:00:08+02:00

TARTELETTES AU RISOTTO SAFRANE ET MERGUEZ

Publié par Oranie

 

RISOTTOSAFRANE3

 

BONJOUR!!! VOICI POUR AUJOURD'HUI DES TARTELETTES SANS PATE AU RISOTTO SAFRANE ET MERGUEZ!!!!

 

CES TARTELETTES SONT IDEALES POUR ACCOMPAGNER UNE SALADE ORIENTALE!!!!J'AI UTILISE POUR LE BOUILLON UN CUBE AUX SAVEURS TAJINE!!!

 

JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE ET VOUS SOUHAITES UN TRES BON WEND JE L'ESPERE ENSOLEILLE!!!!

 

RISOTTOSAFRANE2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 250g de riz risotto Arborio

- 3 merguez

- 2 oeufs

- 10cl de crème liquide

- 50g de frômage râpé

- 1 oignon 

- 1/2càc de sirop safrané

- 1/2L d'eau

- 1 cube de bouillon de tajine

- 1càs de persil

- du Sel

- 2càs d'huile d'olive

 

RISOTTOSAFRANE.jpg

 

PREPARATION :

 

Faire cuire les merguez dans une poêle sans matière grasse, découper en rondelles et réserver

 

Faire bouillir l'eau et rajouter le cube pour obtenir un bouillon, réserver

 

Hacher l'oignon et les faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter le riz et le sirop de safran, mélanger jusqu'à que les grains de riz deviennent translucides

 

Verser le bouillon au fur et à mesure en remuant régulièrement puis laisser cuire à feu doux pendant 15mn, laisser tièdir

 

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, rajouter la crème liquide, saler et ajouter le persil, verser le fromâge râpé, mélanger la préparation

 

Rajouter les rondelles de merguez et le risotto, bien mélanger et verser le contenu dans des moules à tartelettes en silicone pour moi et enfourner pendant 20mn à 180°

 

Laisser tiédir avant de démouler!!!!!!

 

RISOTTOSAFRANE10.jpg

 

 

EN PARTENARIAT AVEC :  riso gallo    ORANTE   LESSAVEURSDOVALIE

 

 

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commentaires

fadela 31/05/2016 18:58

Merci pour le partage

Zahra78 27/11/2011 19:23

BONNE ANNEE 1433

hanane 21/11/2011 20:58

lidée me plait beaucoup merci de ce partage culinaire

oum-anas 21/11/2011 13:58

elles sont magnifiques !! ya3tik saha.bisous

karima 21/11/2011 10:11

trop bon !! bizz

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