cakes salées-sucrées

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Dimanche 14 juin 2009

CAKE AU MELON

INGREDIENTS :

- 200g de farine
- 1/2 melon coupé en dés
- 125g de beurre ramolli
- 2 càs de lait
- 4 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

PREPARATION :

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, puis monter les blancs en neige ferme avec un peu de sel, réserver

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre vanillé, la levure et les jaunes d’œufs, ajouter le beurre ramolli et le lait, bien mélanger le tout, puis incorporer les blancs en neige à la préparation, mélanger délicatement

Verser la préparation dans un moule à cake (pour moi en silicone) et ajouter les dés de melon et enfourner pendant 45mn

Par la-cuisine-d-oranie
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Lundi 13 avril 2009

CAKE AU CHOCOLAT

INGREDIENTS :

- 200g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 150g de beurre fondu
- 60g de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- de la confiture ( pour moi aux 4 fruits)

PREPARATION :

Dans un grand saladier, verser la farine avec le cacao et la levure chimique, ajouter les oeufs un par un, mélanger, puis ajouter le beurre fondu et le sucre, bien mélanger le tout

Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake, ajouter la confiture ( pour moi 3càs) et verser l'autre moitié par-dessus et enfourner pendant 50mn environ

Par la-cuisine-d-oranie
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Vendredi 3 avril 2009

CAKE YAOURT AUX POIRES

INGREDIENTS :

- 1 yaourt nature (pour moi Gervita)
- 2 pot de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- 30g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1càc de cannelle
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 poires coupées en dés

PREPARATION :

Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les oeufs, le beurre, le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger et ajouter la farine et la levure, bien mélanger pour obtenir une pâte lisse, verser les dés de poires et la cannelle, mélanger et verser dans un moule à cake, enfourner pendant 40mn

Par la-cuisine-d-oranie
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Dimanche 28 décembre 2008

CAKE A LA CONFITURE/NOIX DE COCO

INGREDIENTS :

- 200g de farine
- 80g de sucre
- 125g de beurre ramolli
- 3càs de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80g de noix de coco râpé
- 2càs de confiture de votre choix (pour moi aux 4 fruits rouges)

PREPARATION :

Dans un saladier, verser la farine, le sucre avec les œufs, mélanger, puis ajouter le beurre ramolli, le lait, la levure et le sucre vanillé et terminer par la noix de coco, mélanger de nouveau pour obtenir une pâte lisse, verser la moitié de la pâte dans un moule à cake (pour moi en silicone), déposer par-dessus la confiture et recouvrir du reste de pâte, enfourner pendant 45mn

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Par la-cuisine-d-oranie
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Vendredi 5 décembre 2008

CAKE POMME/CANNELLE

INGREDIENTS :

- 150g de farine
- 3 oeuf
- 150g de sucre
- 150g de beurre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pomme
- 1càs de cannelle

PREPARATION :

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients sauf la pomme et la cannelle, bien mélanger le tout, à l'aide d'un économe, éplucher la pomme et la couper en dés, dans une poêle, mettre une noisette de beurre et faites revenir les dés de pomme puis ajouter la cannelle et faites caraméliser pendant 5mn à feu doux, verser la moitié de la pâte dans un moule à cake (pour moi en silicone), verser la préparation pomme/canelle par-dessus et verser le restant de pâte, enfourner pendant 40mn

Par la-cuisine-d-oranie
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