INGREDIENTS :
- 1/2 baguette de pain
- 1 ou 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 1/2càc d'essence de vanille
- 50g de beurre
- 1/4 de verre de sucre en poudre
- 1 càs de cannelle
PREPARATION :
Couper la 1/2 baguette en tranches d'environ 2cm d'épaisseur
Battre les oeufs, ajouter le lait et la vanille, bien mélanger
Faire fondre le beurre
Dans une assiette, mélanger le sucre, la cannelle et la noix de muscade
Tremper les tranches de pain dans le mélange 1er mélange (oeuf-lait) et les faires frires dans le beurre jusqu'à quelles soient bien croustillantes des 2 côtés, une fois cuites, les mettres sur une assiette recouverte de papier absorbant et après les rouler dans le 2ème mélange
Continuer ainsi jusqu'à qu' il ne reste plus de tranches (rajouter du beurre dans la poêle si nécessaire)
Personnellement, je me sers de ces pains à la cannelle pour le p'tit déjeuner
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