CREVETTES A LA SAUCE TOMATE

INGREDIENTS :

- 500 g crevettes décortiquées

- 3 tomates

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 1 piment

- 2càs d'huile d'olive

- 1càs de persil

- 1 càc de paprika

- sel et poivre

PREPARATION :

Faites chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon coupé en lanière, ajouter l'ail haché et les crevettes, faites dorer le tout durant 5mn à feu doux

Ajouter les tomates coupées en dés, le piment, les épices et un peu de persil,  saler et poivrer, laisser mijoter 5mn

Mouiller avec 1 verre d'eau et laisser mijoter 15mn à feu doux

Accompagner ce plat avec du riz (moi je le sert avec du riz safrané)