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cakes salees-sucrees

2008-05-09T19:04:00+02:00

CAKE DE POMMES DE TERRE ET CACHER

Publié par oranie

003

INGREDIENTS :

- 3 pommes de terre

- 6 oeufs

- 5 tranches de cacher (charcuterie)

- 2càs de beurre

- 1càs de persil

- 1 càc de cumin

- sel et poivre

PREPARATION :

Eplucher les pommes de terre, les découper en rondelles et les faire bouillir dans de l'eau saleé durant 10mn, puis égoutter

Dans une poêle, faites chauffer le beurre et rajouter les pommes de terre, faites les dorées et ajouter le cumin

Casser les oeufs dans un saladier et les battre en omelette, saler, poivrer et ajouter le persil

Découper les tranches de cacher en dés et les incorporer à la  préparation, bien mélanger

Beurrer un moule à cake et disposer les rondelles de pommes au fond et ajouter la préparation dessus

Passer au four pendant 25mn

Attendre 5mn pour démouler

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