750 grammes
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desserts - petits gateaux

2008-06-10T17:01:00+02:00

MA 1ère VERRINE

Publié par oranie

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INGREDIENTS :

- 3 pommes (j'ai pris des Royal Gala)

- 5 boudoirs ou autre biscuit

- 1/2càc de cannelle

- 15g de beurre salé fondu

PREPARATION :

Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux, puis les plonger dans une casserole avec un fond d'eau, ajoutez la cannelle et faites cuire à feu doux pendant 30mn, bien remuer

Ensuite mixez les boudoirs et mélangez les miettes avec le beurre salé, mélanger puis verser la moitié de cette préparation au fond des verrines

Une fois que les pommes sont fondantes, passez-les au blender et versez délicatement la compote dans les verrines, enfin saupoudrer du reste de miettes de boudoirs

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2008-05-31T12:38:00+02:00

GATEAU KIWI/BANANE

Publié par oranie

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INGREDIENTS :

- 100gr de beurre mou

- 120gr de cassonade

- 3 bananes

- 1 kiwi

- 1 càc de cannelle en poudre

- 2 càc de jus de citron

- 150 gr de farine

- 75gr de sucre en poudre

- 2 càc de levure chimique

- 1 oeuf

- 1 pincée de sel

- 12 cl de lait

PREPARATION :

Préchauffer le four, beurrer un moule à manqué, ou un moule à tarte assez haut, avec la moitié du beurre mou

Dans un bol, mélanger 75 gr de cassonade, avec la cannelle puis saupoudrer le tout sur le fond du moule

Eplucher et couper le kiwi et les bananes en rondelles, disposer les fruits dans le fond du moule, saupoudrer les fruits avec le reste de cassonade puis arroser avec le jus de citron

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre en poudre, la levure, 1 pincée de sel et le reste de beurre, bien mélanger puis incorporer le lait et le jaune d'oeuf, mélanger le tout pour que çà soit bien homogène

Battre le blanc d'oeuf en neige ferme et rajouter le à la préparation précédente et verser le mélange sur les fruits

Faites cuire pendant 35mn environ et laissez tiédir 5 minutes hors du four avant de le démouler à l'envers sur un plat


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