750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

desserts - petits gateaux

2012-09-17T13:45:00+02:00

CHEESECAKE MARS/MASCARPONE

Publié par Oranie
CHEESECAKEMASCARPONE2.jpg

 
 BONJOUR!!!!!!!!VOICI UN CHEESECAKE AU MARS ET MASCARPONE, UN CHEESECAKE REGRESSIF A SOUHAIT AVEC SON GOUT DE MARS, UN DELICE POUR LES PAPILLES!!!!!!!!!
 
 
CHEESECAKEMASCARPONE4.jpg
 
 
  
INGREDIENTS :

 

- 200g de biscuits Granola chocolat au lait&noix de coco

- 75g de beurre

- 350g de mascarpone

- 3 oeufs

- 100g de sucre en poudre

- 50cl de crème entière

- 100g de chocolat noir

- 3 barres de Mars

- 10cl de crème liquide

 

 

 

CHEESECAKEMASCARPONE.jpg

 

 

 

PREPARATION :

 

Pour commencer, réduire les biscuits en fine poudre au mixeur et ajouter le beurre fondu, mélanger et tapisser le fond d'un moule à charnière préalablement recouvert de papier sulfurisé, mettre au frais pendant 30mn

 

Battre le mascarpone au batteur électrique jusqu'à obtenir une crème onctueuse, ajouter les oeufs 1 par 1 et le sucre, bien mélanger la préparation

 

Monter la crème entière en chantilly et l'incorporer délicatement à la préparation, mélanger le tout et verser la préparation sur la base de biscuits, enfourner pendant 45mn, puis laisser complètement refroidir

 

Dans une casserole, faire fondre le chocolat noir avec la crème liquide, puis ajouter les barres de Mars coupées en morceaux, mélanger pour obtenir un chocolat onctueux et verser sur le cheesecake, mettre au frais toute une nuit avant de démouler et de servir

 

 

 

CHEESECAKEMASCARPONE7.jpg

 

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Voir les commentaires

2012-09-16T15:05:00+02:00

GATEAU AU BEURRE DE CACAHUETES/PEPITES DE CHOCOLAT

Publié par Oranie

 

GATEAUBEURRECACAHUETES.jpg

 

BONJOUR!!!!! VOICI UN GATEAU AU YAOURT AU BEURRE DE CACAHUETES ET PEPITES DE CHOCOLAT QUE J'AI PREPARE POUR MES NEVEUX ET NIECES!!!!

 

J'AI UTILISE LE BEURRE DE CACAHUETES QUE M'A GENEREUSEMENT ENVOYE MON PARTENAIRE DAKATINE!!!!!! JE NE CONNAISSAIS PAS DU TOUT LE BEURRE DE CACAHUETES ET ETE AGREABLEMENT SURPRISE PAR LE GOUT!!!!

 

JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE ET VOUS SOUHAITES UN TRES BON DEBUT DE SEMAINE!!!!!

 

GATEAUBEURRECACAHUETES2.jpg

 

INGREDIENTS :   Se servir du pot comme mesure

- 1 yaourt nature

- 3 oeufs

- 2 pots de beurre de cacahuètes

- 2 pots de farine

- 2 pots de sucre en poudre

- 1/2 pot d'huile

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100g de pépites au chocolat

 

GATEAUBEURRECACAHUETES-copie-1.jpg

 

PREPARATION :

 

Dans un saladier, verser le yaourt nature, puis nettoyer le pot, ajouter le reste des ingrédients et terminer par les pépites de chocolat, bien mélanger la préparation à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une pâte onctueuse

 

Beurrer un plat puis y verser votre pâte, enfourner pendant 30mn environ à 200°

 

Une fois la gâteau cuit, laisser le gâteau refroidir et saupoudrer de sucre glace

 

GATEAUBEURRECACAHUETES10.jpg

 

EN PARTENARIAT AVEC :   DAKATINE

 

 

 

 

 

N'HESITEZ PAS A VOUS INSCRIRE A MA NEWSLETTER POUR ETRE INFORMER DE MES DERNIERES PUBLICATIONS

 

 

Voir les commentaires

2012-09-15T11:07:00+02:00

MINI M'HANCHA AUX POMMES CARAMELISEES ET PISTACHES

Publié par Oranie

 

MINIMHANCHA.jpg

 

BONJOUR!!! VOICI DES MINI M'HANCHA QUE J'AI PREPARE RECEMMENT POUR UNE PAUSE GOURMANDE!!!!! JE LES AI FARCIS DE POMMES CARAMELISEES ET DE PISTACHES POUR UN EFFET CROQUANT!!!!

 

LES FEUILLES DE BRICKS ETAIENT BIEN CROUSTILLANTES ET LES POMMES FONDANTES A SOUHAITS!!!!!UN PUR DELICE, JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE!!!!

 

MINIMHANCHA2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 3 pommes

- des feuilles de bricks

- 2càs de sucre complet de canne ETHIQUABLE

- 10g de beurre

- 1 pincée de cannelle

- 2 jaunes d'oeufs

- des pistaches concassées

 

MINIMHANCHA-copie-1.jpg

 

PREPARATION :

 

Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en quartier ( je me suis servis de mon vide-pomme), faire fondre la noisette de beurre et faire revenir les pommes avec les pistaches concassées, ajouter le sucre complet de canne et la pincée de cannelle et laisser cuire à feu doux et en mélangeant régulièrement jusqu'à obtenir une couleur caramel, laisser refroidir

Couper 1 feuille de brick en 2, superposer les 2 moitié et les coller à l'aide d'un pinceau avec du beurre fondu, disposer la farçe sur toute la longueur et enrouler délicatement jusqu'à obtenir un boudin

 

Enfin rouler le boudin en forme d'escargot, piquer le bout à l'aide d'un cure-dent badigeonner de jaune d'oeuf et enfourner pendant 15mn environ jusqu'à obtenir une teinte doré

 

Parsemer de pistaches concassées avant de servir

 

MINIMHANCHA10.jpg

 

 

EN PARTENARIAT AVEC : logo-Ethiquable.jpg          mathon

Voir les commentaires

2012-09-14T08:03:00+02:00

TIRAMISU CHOCOLAT MENTHE

Publié par Oranie

 

TIRAMISUCHOCOLATMENTHE.jpg

 

BONJOUR!!!!! VOUS SAVEZ MAINTENANT A QUEL POINT JE RAFFOLE DES TIRAMISUS LOLLLL!!!!!!! AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UN TIRAMISU AU GOUT CHOCOLAT ET MENTHE!!!!! POUR LA DECORATION, J'AI UTILISE DES COPEAUX DE CHOCOLAT BLANCS ET DES MERINGUES QU'UNE VOISINE M'A GENTIMENT OFFERT!!!!!

 

POUR LE CHOCOLAT, J'AI UTILISE LE CHOCOLAT DE MON PARTENAIRE NEWTREE ET ME SUIS SERVIE DE MA CASSEROLE BAIN-MARIE DE MON PARTENAIRE GALANTINE!!!!

 

JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE!!!!!

 

TIRAMISUCHOCOLATMENTHE2.jpg

 

 INGREDIENTS :

- 1 paquet de biscuit à la cuillers

- 100g de chocolat noir pâtissier 70%

- 250 gr de mascarpone

- 4 oeufs

- 100g de sucre en poudre

- 1 sachet de crèm'fix

- 3càs de crème liquide

- 1 bol de café noir tiédi

- 1 tablette de chocolat/menthe NEWTREE (50g)

- Du cacao amer

 

TIRAMISUCHOCOLATMENTHE-copie-1.jpg

 

PREPARATION :

Séparer les blancs des jaunes, battre au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le mascarpone et bien mélanger

 

Faire fondre les chocolats au bain-marie et rajouter la crème liquide, puis, verser le chocolat à la préparation mascarpone

 

Battre les blancs oeufs en neige bien ferme avec une pincée de sel et la crèm'fix et rajouter délicatement à la préparation de mascarpone

 

Prendre un plat rond ou autre, tremper rapidement les biscuits à la cuillers dans le café et les disposer au fond du plat, recouvrir de mascarpone au chocolat, puis faire une 2ème couche de biscuits et terminer par une couche de mascarpone

 

Mettre au frigo minimum 6H  et avant de servir, soupoudrer de cacao amer

 

TIRAMISUCHOCOLATMENTHE10.jpg

 

 

EN PARTENARIAT AVEC      GALANTINE            Newtree-logo-haute-def

 

 

 

N'HESITEZ PAS A VOUS INSCRIRE A MA NEWSLETTER POUR ETRE INFORMER DE MES DERNIERES PUBLICATIONS

 

 

Voir les commentaires

2012-08-02T17:58:00+02:00

SABLES FONDANT AU GOUT DE PAIN D'EPICES

Publié par Oranie

 SABLESSIROPDERABLE

 

BONSOIR!!!! VOICI DES SABLES TRES FONDANTS EN FORME D'ETOILES QUE J'AI PREPARE POUR MES NEVEUX ET NIECES!!!!! DES BISCUITS AU GOUT PAIN D'EPICES  ET SIROP D'ERABLE RECOUVERT D'UN LEGER GLACAGE!!!!!!

 

 SABLESSIROPDERABLE2

 

INGREDIENTS :

 

- 500g de farine

- 200g de beurre mou

- 50g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 4càs de sirop d'érable

- 1càc de levure chimique

- 1càc de sucre de pain d'épices

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 pincée de sel

 

SABLESSIROPDERABLE-copie-1.jpg 

 

PREPARATION :

 

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel, ajouter le beurre et travailler le mélange comme pour un crumble, ajouter les oeufs, les sucres et le sirop d'érable, mélanger et former une boule de pâte

 

Mettre au frais environ 1H pour obtenir une pâte bien ferme

 

Reprendre la pâte et à l'aide d'un rouleau, l'étaler sur environ 5mm

 

A l'aide d'emporte-pièce en forme d'étoile, découper des pièces et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

 

Enfourner pendant 10mn à 180°

 

Les laisser refroidir puis les recouvrir de glaçage et les décorer 

 

SABLESSIROPDERABLE10.jpg

 

 

 

EN PARTENARIAT AVEC : LESDELICESDECIRIRE    lune-de-miel

 

 

 

N'HESITEZ PAS A VOUS INSCRIRE A MA NEWSLETTER POUR ETRE INFORMER DE MES DERNIERES PUBLICATIONS

 

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog