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Articles avec #legumes - pate et riz catégorie

2016-05-27T17:00:08+02:00

TARTELETTES AU RISOTTO SAFRANE ET MERGUEZ

Publié par Oranie

 

RISOTTOSAFRANE3

 

BONJOUR!!! VOICI POUR AUJOURD'HUI DES TARTELETTES SANS PATE AU RISOTTO SAFRANE ET MERGUEZ!!!!

 

CES TARTELETTES SONT IDEALES POUR ACCOMPAGNER UNE SALADE ORIENTALE!!!!J'AI UTILISE POUR LE BOUILLON UN CUBE AUX SAVEURS TAJINE!!!

 

JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE ET VOUS SOUHAITES UN TRES BON WEND JE L'ESPERE ENSOLEILLE!!!!

 

RISOTTOSAFRANE2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 250g de riz risotto Arborio

- 3 merguez

- 2 oeufs

- 10cl de crème liquide

- 50g de frômage râpé

- 1 oignon 

- 1/2càc de sirop safrané

- 1/2L d'eau

- 1 cube de bouillon de tajine

- 1càs de persil

- du Sel

- 2càs d'huile d'olive

 

RISOTTOSAFRANE.jpg

 

PREPARATION :

 

Faire cuire les merguez dans une poêle sans matière grasse, découper en rondelles et réserver

 

Faire bouillir l'eau et rajouter le cube pour obtenir un bouillon, réserver

 

Hacher l'oignon et les faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter le riz et le sirop de safran, mélanger jusqu'à que les grains de riz deviennent translucides

 

Verser le bouillon au fur et à mesure en remuant régulièrement puis laisser cuire à feu doux pendant 15mn, laisser tièdir

 

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, rajouter la crème liquide, saler et ajouter le persil, verser le fromâge râpé, mélanger la préparation

 

Rajouter les rondelles de merguez et le risotto, bien mélanger et verser le contenu dans des moules à tartelettes en silicone pour moi et enfourner pendant 20mn à 180°

 

Laisser tiédir avant de démouler!!!!!!

 

RISOTTOSAFRANE10.jpg

 

 

EN PARTENARIAT AVEC :  riso gallo    ORANTE   LESSAVEURSDOVALIE

 

 

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2016-05-25T07:00:41+02:00

RISOTTO AUX CREVETTES ET EPINARDS

Publié par Oranie

 

RISOTTOCREVETTESEPINARDS.jpg

 

BONSOIR!!! JE VOUS PROPOSE  UNE NOUVELLE RECETTE RISOTTO!!!!! UNE AUTRE FACON D'APPRECIER LE RIZ ROND!!! J'AI PREPARE CE RISOTTO AVEC DES EPINARDS ET DES CREVETTES!!! LE RISOTTO ME VIENT DE MON PARTENAIRE GREENWEEZ.COM!!!!

 

IL ME RESTAIT UN FOND D'EPINARDS CUITS QUE J'AVAIS PREPARE LA VEILLE ET L'AI RAJOUTE A LA PREPARATION!!!

 

J'AI BEAUCOUP AIME L'ASSOCIATION EPINARDS ET CREVETTES ET COMPTE BIEN EN REFAIRE!!!

 

JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE!!!!!

 

RISOTTOCREVETTESEPINARDS2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 300g de riz pour risotto arborio greenwezz.com

- 200g de crevettes décortiquées et cuites

- 50g d'épinards cuits

- 2 oignons

- 1L de bouillon de légumes

- 20cl de crème épaisse

- 1càc de garam masala greenweez.com

- 1càs de persil

- 1 pincée de safran

- 2càs d'huile d'olive

- Sel et poivre

 

RISOTTOCREVETTESEPINARDS-copie-1.jpg

 

PREPARATION :

 

Faire bouillir le bouillon de légumes, réserver

 

Hacher les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive à feu doux, puis rajouter le riz arborio et bien mélanger pour imprégner les grains d'huile et qu'ils deviennent translucides

 

Verser le bouillon au fur et à mesure en remuant régulièrement et laisser cuire 5mn

 

Puis ajouter les épinards, les crevettes, les épices, le garam masala, saler et poivrer, bien mélanger, laisser cuire pendant 10mn environ

 

Pour terminer, ajouter la crème épaisse, mélanger délicatement la préparation et laisser cuire encore 5mn à feu doux

 

RISOTTOCREVETTESEPINARDS10.jpg

 

 

EN PARTENARIAT AVEC :  GREENWEEZ   ORANTE

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2012-02-09T18:50:00+01:00

SPAGHETTIS AUX CREVETTES ET SA SAUCE ARRABBIATA

Publié par Oranie

SPAGHETTIS.jpg

 

BONSOIR!!!! POUR CE SOIR JE VOUS PROPOSE UNE RECETTE DE SPAGHETTIS AUX CREVETTE ET A LA COURGETTE SANS OUBLIER LA SAUCE ARRABBIATA DE MON PARTENAIRE TREO!!!!

 

UNE RECETTE SIMPLE ET RAPIDE MAIS EXTREMENT APPETTISSANTE, JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE ET VOUS SOUHAITES UNE EXCELLENTE SOIREE!!!!!

 

SPAGHETTIS2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 20 crevettes décortiquées

- 300g de spaghettis

- 1/2 courgette

- 1/2 piment 

- 1 pot de sauce tomate Arrabbiata (300g)

- 1càc de concentré de tomate

- 1càs d'huile d'olive

- 1càc de paprika

- 2càs de persil

- 1 pincée de safran

- Sel et poivre

 

SPAGHETTIS.jpg

 

PREPARATION:

 

Pour commencer, faire cuire les spaghettis comme indiquer sur le paquet, égoutter et réserver

 

Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les crevettes pendant 5mn à feu doux

 

Couper la 1/2 courgette et le 1/2 piment en dés et les rajouter aux crevettes, ajouter les épices ( sauf le safran), saler et poivrer, bien mélanger et faire revenir à feu doux pendant 10mn en remuant régulièrement

 

Dans une grande casserole, verser la sauce tomate, ajouter le concentré de tomate et 1 grand verre d'eau, bien mélanger et laisser mijoter pendant 15mn, puis ajouter les spaghettis et la préparation aux crevettes et pour terminer le safran, bien mélanger le tout et laisser de nouveau mijoter pendant 15mn environ

 

SERVIR BIEN CHAUD ET CONSOMMER SANS MODERATION LOLLLLLLL


SPAGHETTIS10.jpg

 


EN PARTENARIAT AVEC : TREO

 

 

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2012-01-28T07:34:00+01:00

LASAGNES POIREAUX

Publié par Oranie

LASAGNES-POIREAUX.jpg

 

BONJOUR!!!! VOICI UN PLAT DE LASAGNES QUE J'AI PREPARE HIER POUR LE REPAS, DES LASAGNES A LA FONDUE DE POIREAUX ET CREVETTES!!!

 

JE SUIS FAN DE POIREAUX, JE POURRAIS EN MANGER TOUS LES JOURS LOLLLLLLL, JE ME SUIS DONC FAIS PLAISIR EN ALLIANT POIREAUX ET CREVETTES, UNE JOLIE ASSOCIATION QUE J'APPRECIE BEAUCOUP!!!!!!!!

 

 LASAGNES-POIREAUX2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 1 paquet de feuilles de lasagnes

- 250 g de crevettes décortiquées

 - 3 poireaux

 - 1 oignon

- 100g de frômage râpé

- 20cl de crème liquide

- 50cl de béchamel

- 20g de beurre

- 1 pincée d'aneth

- 1càc de ciboulette

- 1càs de persil

- Sel et poivre

 

LASAGNES-POIREAUX3.jpg

LASAGNES POIREAUX2  

LASAGNES-POIREAUX5-copie-1.jpg 

 

PREPARATION :

 

Dans une poêle, faire revenir dans 10g de beurre l'oignon haché et les crevettes coupées en morceaux pendant 10mn à feu doux, une fois cuit, transvaser dans une assiette et réserver

 

Dans la même poêle,faire revenir les poireaux coupés en tronçons dans les 10g de beurre restant pendant 5mn à feu doux, ajouter la 1ère préparation, saler poivrer, ajouter les épices et la crème liquide, bien mélanger et laisser cuire à feu doux encore 10mn pour que la crème s'épaississe, laisser tiédir


Dans un plat allant au four, préalablement beurré, poser une fine couche de béchamel, une couche de plaques de pâtes, une couche de poireaux, de la béchamel, renouveller l'opération 3 fois, sur la dernière couche de lasagnes, couvrir de béchamel et  terminer par le  frômage râpé 

 

Enfourner pendant 45mn jusqu'à que le dessus soit bien gratiné

 

LASAGNES-POIREAUX6.jpg

 

 

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2012-01-20T08:59:00+01:00

CASSOLETTE SAUMON/CHOU-FLEUR

Publié par Oranie
  • CASSOLETTE-SAUMON5.jpg

 

 BONJOUR!!!!!VOICI UNE TRES BONNE RECETTE DE CASSOLETTE DE SAUMON ET CHOU-FLEUR QUE J'AI PREPARE POUR CE MIDI, UNE JOLIE ASSOCIATION QUE J'APPRECIE BEAUCOUP!!!!!! UNE CASSOLETTE BIEN PARFUMEE  AU CURRY, VOICI LA RECETTE!!!

 

 CASSOLETTE-SAUMON3-copie-1.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 500g de chou-fleur

- 200g de saumon fumé

- 30cl de crème liquide

- du frômage râpé

- 2 portions de vache qui rit

- 1 oeuf

- 1càc de curry

- 1 pincée de safran

- 1càs de persil

- Sel et poivre

 

CASSOLETTE-SAUMON.jpg

 

PREPARATION :

 

Faire cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante salée pendant 10mn, égoutter et laisser refroidir

 

Beurrer légèrement des minis-cocottes, remplir de moitié les mini-cocottes de chou-fleur, ajouter du saumon émiéttés grossièrement et rajouter du chou-fleur par-dessus

 

Dans un bol, battre l'oeuf en omelette, ajouter la crème liquide, les épices, saler et poivrer 

 

Verser la préparation dans les mini-cocottes, disposer sur le chou-fleur des morceaux de vache qui rit et parsemer de frômage râpé

 

Enfourner pendant 25mn pour bien gratiner

 

CASSOLETTE-SAUMON8.jpg

 

 

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