750 grammes
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legumes - pate et riz

2011-06-09T17:26:00+02:00

TAGLIATELLES AUX CREVETTES SAUCE TOMATE

Publié par Oranie

 

TAGLIATELLESCREVETTES.jpg

 

BONSOIR!!!! UN BON PLAT DE PATE CA VOUS DIS?????? JE VOUS PROPOSE DES TAGLIATELLES AUX CREVETTES ET SA SAUCE TOMATE EPICEE!!!! UNE SAUCE BIEN ROUGE ET RELEVER A SOUHAIT COMME JE LES AIMES!!!! JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE ET VOUS SOUHAITES UNE TRES BONNE SOIREE!!!!!!!

 

TAGLIATELLESCREVETTES2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 300g de tagliatelles

- 15 crevettes cuites décortiquées

- 2 tomates

- 1 oignon

- 1 poivron rouge

- 1càc de curry

- 1càc de paprika

- 1 pincée de piment de cayenne

- 1 pincée de safran

- 2càs de persil

- 1càs d'huile d'olive

- Sel et poivre

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PREPARATION :

 

Couper les tomates en 2, les épépiner et les couper en petits dés ainsi que le poivron rouge, réserver

 

Couper l'oignon en fines lamelles et les faire revenir dans un fond d'huile d'olive, ajouter les dés de tomate et de poivron et faire cuire le tout pendant 5mn, ajouter les épices, saler et poivrer et verser 1 grand verre d'eau, ajouter les crevettes et mélanger le tout, laisser cuire à feu doux pendant 20mn environ

 

Pendant ce temps, faire cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salée pendant 10mn, égoutter

 

SERVIR BIEN CHAUD!!!!!!

 

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2011-06-02T16:44:00+02:00

VOLS AU VENT A LA VIANDE HACHEE/PETITS POIS

Publié par Oranie

 

VOLAUVENTPETITSPOIS.jpg

 

 

BONJOUR!!! AUJOURD'HUI ON VA PASSER AU SALEE AVEC UNE TRES BONNE RECETTE DE VOLS AU VENT A LA VIANDE HACHEE ET PETITS POIS!!!!!

 

UNE RECETTE EXTREMENT SIMPLE QUI PEUT TRES BIEN ACCOMPAGNER UNE SALADE VERTE!!!  

 

 

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INGREDIENTS :

 

- 4  vols au vent

- 250g de viande hachée

- 2 tomates

- 1 oignon

- 1 poivron rouge

- 1 petite boîte de petits pois

- du fromâge râpé

- 1càc de paprika

- 1càc de cumin

- 1 pincée de piment de cayenne

- 2càs d'huile d'olive

- Sel et poivre

 

 

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PREPARATION :

 

Faire revenir la viande hachée dans un fond d'huile d'olive, puis ajouter l'oignon finement haché et les tomates coupées en petit dés, bien mélanger et laisser mijoter pendant 5mn

 

Découper le poivron en 2, épépiner et couper en petit dés, ajouter à la préparation, verser les épices, saler et poivrer et ajouter 2 verres d'eau, bien mélanger le tout et laisser cuire pendant 20mn à feu doux

 

Ajouter les petits pois égouttés et faire cuire encore 15mn, laisser tiédir

 

Remplisser les vols au vent au 3/4, parsemer de fromâge râpé et enfourner le temps de gratiner

 

SERVIR BIEN CHAUD!!!!!!!

 

 

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2011-03-27T14:18:00+02:00

COQUILLETTES AU SAUMON ET POIREAU

Publié par Oranie

 

 

 

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BONJOUR, AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UNE RECETTE DE PATE COQUILLETTES AU SAUMON ET POIREAU!!!!!!!! J'AI TOUJOURS DU SAUMON FUME DANS MON FRIGO, J'AIME TROP CA LOLLLL ET J'EN PREPARE A TOUTES LES SAUCES!!!!!!!

 

JE VOUS PROPOSE DONC UNE RECETTE FAMILIALE EXTREMENT SIMPLE ET RAPIDE A PREPARER POUR LES JOURNEES DE GROSSE FLEMME LOLLLLLLLLLL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

COQUILLETTESSAUMON2.jpg

 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 250g de coquillettes

- 150g de saumon fumé

- 1  blanc de poireau

- 20cl de crème liquide entière

- du jus de citron

-1càc de paprika

- 1càc de curry

- 1 càc d'aneth

- 1càs de persil

- 2 càs d'huile d'olive

- 1 noisette de beurre

- Sel et poivre

 

 

 

COQUILLETTESSAUMON-copie-1.jpg

 

 

 

PREPARATION :

 

Commencer par faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'olive, une fois cuit, égoutter et réserver

 

Puis, faire chauffer la noisette de beurre dans une poêle, laver et couper le blanc de poireau en fines rondelles et faire suer pendant 5mn, ajouter le saumon coupé grossièrement et les coquillettes

 

Verser par-dessus la crème liquide et ajouter les épices, saler très légèrement et poivrer, bien mélanger la préparation et terminer par du jus de citron, laisser mijoter 2 petites minutes et server aussitôt

 

 

 

COQUILLETTESSAUMON10.jpg

 

 

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2011-03-14T12:20:00+01:00

GRATIN PDT/SAUMON

Publié par Oranie

 

 

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BONJOUR, AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UN GRATIN DE POMMES DE TERRE ET SAUMON, J'AI FAIS MARINE LES TRANCHES DE SAUMON POUR CHANGER ET CA A BEAUCOUP PLU, J'AIME BEAUCOUP LE SAUMON ET AVEC LES PDT, L'ASSOCIATION EST PLUS QUE PARFAITE!!!!!!!!!!!

 

 

 

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INGREDIENTS :

 

- 500g de pommes de terre

- 350g de saumon fumée

- 100g de fromâge râpé

- 20cl de crème liquide entière

- 20cl de béchamel

- du  jus de citron

- 1càs d'huile d'olive

- 1càc de curry

- 1càc de paprika

- 2càs de persil

- Sel et poivre

 

GRATINPDTSAUMON-copie-1.jpg

 

 

PREPARATION :

 

Dans un saladier, mettre les tranches de saumon fumé, arroser de jus de ctron et verser l'huile d'olive, saupoudrer de paprika et de curry, faire mariner au frais pendant 2H environ

 

Pendant ce temps, mettre à cuire les PDT dans de l'eau salée pendant 15mn environ, égoutter et laisser refroidir avant de les peler

Puis, les couper en fines rondelles, disposer la moitié dans un plat à gratin beurré, disposer par-dessus les tranches de saumon marinés et terminer par une seconde couche de PDT

 

Dans un saladier, mélanger la crème liquide et la béchamel, saler légèrement et poivrer, ajouter le persil, bien mélanger et verser sur la préparation, saupoudrer de fromâge râpé et enfourner pendant 30mn environ

 

 

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2011-01-07T16:05:00+01:00

POIVRONS CORNES FARCIS

Publié par Oranie

 

 

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  BONJOUR A VOUS TOUTES ET TOUS, AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE DES POIVRONS LONGS FARCIS A LA VIANDE HACHEE, LES POIVRONS LONGS SONT APPELES "CORNE DE BOEUF" A CAUSE DE LEURS FORMES, JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

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INGREDIENTS :

 

- 5 poivrons longs cornes

- 400g de viande hachée

- 100g de riz

- 1 tomate

- 100g de frômage râpé

- de la chapelure

- 1 oignon

- 40cl de purée de tomate

- 1càc de concentré de tomate

- 1càc de raz-el-henout

- 1 pincée de piment de cayenne

- 2càs de persil

- 2càs d'huile d'olive

- Sel et poivre 

 

 

 

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PREPARATION :

 

Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir la viande hachée et l'oignon haché pendant 5mn à feu doux, ajouter la tomate coupée en petit dés, le concentré de tomate, ajouter les épices , saler et poivrer et verser 2 grands verre d'eau, mélanger et laisser cuire pendant 10mn, laisser refroidir

 

Pendant ce temps, faire cuire le riz dans de l'eau salée pendant 10mn, égoutter, puis ajouter le riz à la viande, bien mélanger le tout

 

Couper les poivrons en 2 et enlever les pépins, à l'aide d'une cuillère, farçir les poivrons de la préparation

 

Dans un grand plat à gratin, verser la purée de tomate et ajouter 2 grands verre d'eau, disposer les poivrons farçis et enfourner pendant 30mn, retirer du four, parsemer de frômage râpé et saupoudrer de chapelure, enfourner de nouveau pendant 20mn environ

 

 

 

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