750 grammes
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legumes - pate et riz

2010-12-15T07:38:00+01:00

TORTILLA PDT/MERGUEZ

Publié par Oranie

 

 

 

  2 MERGUEZ DE VEAU QUI SE COURAIENT APRES DANS MON FRIGO ET UNE ENVIE DE TORTILLA SE FAISANT RESSENTIR DEPUIS 2 JOURS LOLLLLLLL, CA NOUS DONNE UNE JOLIE TORTILLA AUX MERGUEZ BIEN COLOREE ET BIEN BONNE!!!!!!

 

 

 

TORTILLAPDT.jpg

 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 10 pommes de terre

- 2 merguez de veau

- 1 oignon

- 8 oeufs

- 1càc de paprika

- 1càs de persil

- 1 pincée de piment d'espelette

- 1 pincée de safran

- Sel et poivre

 

TORTILLAPDT-copie-1.jpg

 

 

 

PREPARATION :

 

Eplucher et découper les PDT en fines rondelles, puis, éplucher l'oignon et le hacher finement

 

Faire cuire les PDT dans un bain d'huile puis les égoutter sur du papier absorbant

 

Découper les merguez en tronçon et les faire cuire avec l'oignon haché pendant 5mn en remuant pour bien colorer les merguez

 

Battre les oeufs en omelette, ajouter les épices, saler et poivrer

 

Disposer la moitié des PDT dans une poêle huilé légèrement, ajouter la dessus les merguez et terminer par une couche de PDT

 

Verser par-dessus les oeufs battus et laisser cuire à feu doux

 

Une fois le fond bien doré, retourner délicatement la tortilla sur une grande assiette, puis faire glisser la tortilla dans la poêle sur l'autre côté pour la faire cuire

 

Une fois les deux côtés cuits et dorer,  faire glisser la tortilla sur une assiette et découper en tranche avant de déguster 

 

 

 

TORTILLAPDT10.jpg

 

 

 

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2010-12-12T20:12:00+01:00

AUBERGINES FRITS

Publié par Oranie

 

 

 

AUBERGINESFRITS4.jpg

 

 

 

BONSOIR,  POUR CE SOIR JE VOUS PRESENTE UNE RECETTE DELICIEUSE ET EXTREMENT FACILE A PREPARER!!!!!! DES AUBERGINES FRITS EPICEES!!!!!!!!!! UNE RECETTE DONT RAFFOLE MA MAMAN ET QU'ELLE ACCOMPAGNE DE PDT EN RONDELLES!!!!!!!!!!!

 

JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE, BONNE SOIREE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 AUBERGINESFRITS3.jpg

 

 

 

 INGREDIENTS :

 

- 2 aubergines

- 2 oeufs

- 1 assiette creuse  de farine

- huile de friture

- 1càc de paprika

- 1càc de curry

- 1càs de persil

- 1 pincée de piment de cayenne

- 1 pincée de safran

- Sel et poivre

 

 

 

AUBERGINESFRITS.jpg

 

 

 

 PREPARATION :

 

Sans éplucher les aubergines, couper des rondelles d'environ 1cm d'épaisseur, saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 30mn

 

Pendant ce temps, mélanger les oeufs battus en omelette avec les épices, saler et poivrer

 

Rincer les aubergines et bien les essuyer avec du papier absorbant

 

Faire chauffer l'huile, passer les rondelles d'aubergines dans la farine, puis dans l'oeuf  battu et les plonger dans l'huile

 

Faire cuire sur les 2 côtés (elles doivent être bien dorées)

 

Les disposer sur du papier absorbant pour rendre l'huile, avant de déguster!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

AUBERGINESFRITS5.jpg

 

 

 

 

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2010-11-22T13:22:00+01:00

LASAGNES AUX 2 SAUMONS

Publié par Oranie

 

 

 LASAGNES2SAUMONS.jpg

 

 

 

 COUCOU TOUT LE MONDE!!!!!!!!!!, J'ESPERE QUE VOUS AVEZ PASSE UN BON WEND?????? AUJOURD'HUI, JE VOUS PROPOSE UNE RECETTE DE LASAGNES AUX 2 SAUMONS, DES LASAGNES CREMEUSES COMME J'AIME LOLLLLLLL

 

UNE RECETTE EXPRESS QUI NE DEMANDE PAS BEAUCOUP DE TEMPS ET D'INGREDIENTS!!!!!!

 

 

 

LASAGNES2SAUMONS3.jpg

 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 200g de pavés de saumon

- 400g de saumon fumé

- 1 oignon

- 1 paquet de feuilles de lasagnes

- 20cl de crème liquide

- 40cl de béchamel

- 100g de frômage râpé

- du jus de citron

- 1càc d'huile d'olive

- 1càs de persil

- Sel et poivre

 

 

 

LASAGNES2SAUMONS-copie-1.jpg

 

 

 

 PREPARATION :

 

Emincer les pavés de saumon en petits dés et les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 2mn à feu doux, puis ajouter l'oignon émincé et faire revenir le tout pendant 5mn

 

Ensuite, ajouter le saumon fumé coupé en fines lanières et verser la crème liquide sur la préparation, saler très légèrement, poivrer, ajouter le persil et quelques gouttes de jus de citron, mélanger la préparation et laisser mijoter pendant 5mn, laisser tiédir

 

Beurrer un plat de gratin, étaler sur le fond une petite quantité de béchamel, déposer ensuite des feuilles de lasagnes, verser par-dessus une couche de saumon et quelques gouttes de béchamel

 

Renouveller l'opération encore 3 fois

 

Terminer par des feuilles de lasagnes, parsemer de frômage râpé et de béchamel, saupoudrer de persil et enfourner pendant 40mn jusqu'à que le dessus soit bien dorer 

 


 

 

LASAGNES2SAUMONS2.jpg

 

 

 

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2010-11-19T13:51:00+01:00

GRATIN DE COURGETTES/THON

Publié par Oranie

 

GRATIN-COURGETTESTHON5.jpg

 

 

 JE VOUS PROPOSE AUJOURD'HUI UN GRATIN DE COURGETTES AU THON BIEN CREMEUX GRACE AU MELANGE DE KIRI ET CREME LIQUIDE, UN GRATIN BIEN ONCTUEUX A SOUHAIT!!!!!!!!!!!

 

 

GRATIN-COURGETTESTHON4.jpg

 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 6 petites courgettes 

 - 1 boîte de thon naturel

- 3 portions de Kiri 

 - 20cl de béchamel

- 20cl de crème liquide

- 1 noisette de beurre

- 1càc de curry

- 1 pincée de safran

- 1càs de persil

- Sel et poivre

 

 

 

 

GRATIN-COURGETTESTHON.png

 

 

 

PREPARATION :



Découper les courgettes en gros dés et les faire cuire à la vapeur pendant 10mn, réserver

 


Dans un saladier, écraser les portions de kiri à la fourchette, verser la crème liquide, ajouter les épices, saler et poivrer, bien mélanger la préparation

Beurrer un plat à gratin, disposer une moitié de courgettes, ajouter le thon égoutté et émiétté et terminer par une autre couche de courgettes

 

Verser par dessus la préparation crème/kiri et terminer par la béchamel

 

Enfourner pendant 30mn environ jusqu'à que  le dessus soit bien dorer

 

 

 

 

 

GRATIN-COURGETTESTHON.jpg

 

 

 

 

 

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2010-11-11T13:42:00+01:00

GRATIN EPINARDS/POMMES NOISETTES

Publié par Oranie

GRATIN-EPINARD.jpg

 

 

 

VOICI UNE RECETTE EXPRESS COMME J'AIME LOLLLLLLLL, UN TRES BON GRATIN  EPINARDS ET POMMES NOISETTES, MON NEVEU N'AIME PAS TROP LES EPINARDS, DONC J'AI TROUVE LE MOYEN DE LES LUI FAIRE MANGER EN LES PREPARANT DIFFEREMENT, VOICI LA RECETTE!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 GRATIN-EPINARD2.jpg

 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1kg d'épinards

- 200g de pommes noisettes

- 2 tomates

- 100g de frômage râpé

- 1 oignon

- 1càc de cumin

- 1càc de paprika

- 30cl de crème liquide

- 20cl de béchamel

- Sel et poivre

 

 

 

GRATIN-EPINARD-copie-1.jpg

 

 

 

PREPARATION :

 

Pour commencer, faire bouillir les épinards dans l'eau salée pendant 15mn, puis bien les égoutter 
 
Dans une poêle, faire revenir l'oignon haché dans un fond d'huile d'olive, ajouter les épinards et les épices, saler et poivrer, bien mélanger et verser la crème liquide, mélanger la préparation et laisser cuire pendant 10mn à feu doux

 

Faire cuire les pommes noisettes dans l'huile de friture, les égoutter

 

Beurrer légèrement un plat à gratin, verser la préparation épinards dans le fond du plat et disposer par-dessus les pommes noisettes, verser la crème béchamel sur les pommes noisettes et terminer par le frômage râpé

 

Enfourner pendant 25mn environ jusqu'à que le dessus soit bien gratiné 

 

 

 

 

GRATIN-EPINARD4.jpg

 

 

 

 

 

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