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Articles avec #sablesauxamandes catégorie

2016-07-01T05:05:11+02:00

SABLES AUX AMANDES ET CREME BRULEE

Publié par Oranie
SABLES AUX AMANDES ET CREME BRULEE

INGREDIENTS :

 

  1. 150g de beurre mou
  2. 100g de sucre glaçe
  3. 100g de poudre d'amandes
  4. 2 jaune d'oeufs
  5. 1càc de levure chimique
  6. 1 sachet de préparation de crème brulée
  7. De la farine pour ramasser
  8. Des cerise confites couper en 2

 

SABLES AUX AMANDES ET CREME BRULEE

PREPARATION :

 

Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre glaçe jusqu'à obtenir un appareil crémeux, ajouter les jaunes d'oeufs, bien mélanger.

 

Puis, ajouter le sachet de crème brûlée, la poudre d'amandes, la levure et ramasser avec la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse, former une boule, la glisser dans un sachet de congélation et laisser reposer au frais 30mn.

 

Préchauffer le four à 160°.

SABLES AUX AMANDES ET CREME BRULEE

Reprendre la pâte et faire des boulettes d'une grosseur d'une noix, avec une pince à nakache, pincer le contour pour lui donner une forme de rosace, 

 

Placer sur le dessus une 1/2 cerise confite et enfourner entre 15 à 20 mn.

 

SABLES AUX AMANDES ET CREME BRULEE

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