750 grammes
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tartes salees-sucrees

2008-07-12T19:40:00+02:00

TARTE A LA RICOTTA

Publié par oranie

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INGREDIENTS :


- 1 pâte feuilletée

- 4 jaunes d'oeufs

- 150g de sucre semoule

- 65g d'amandes en poudre

- 250g de ricotta

- 40g de crème fraîche

- 4 blancs d'oeufs

- 200g de compote de pommes (2 pots)


PREPARATION :

Dans un saladier, verser les jaunes d'oeufs et le sucre semoule, bien mélanger puis rajouter la poudre d'amande, mélanger


Dans un autre saladier, battre le fromage et la crème, bien mélanger, puis ajouter les blanc d'oeufs battus en neige et incorporer le tout à la 1ère préparation, mélanger le tout


Etaler la pâte sur le moule, verser la compote dans le fond et verser la préparation dessus et faites cuire au four pendant 40mn

   

 

 

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2008-06-15T14:49:00+02:00

TARTE CHOCOLAT/BANANE

Publié par oranie

Une tarte faites sans oeuf à la demande de mon amie qui en est allergique, j'ai juste rajouter du pains d'épices au chocolat

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INGREDIENTS :

- 1 pâte feuilletée

- 4 bananes

- 5 tranches de pains d'épices coupées en dés

- 2càs de sucre en poudre

- 100g de chocolat noir

- 15cl de lait

PREPARATION :

Verser le lait à chauffer dans une casserole et faites fondre les morceaux de pains d'épices en remuant au  fouet, puis ajouter les morceaux de chocolat et le sucre et remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse

Etaler la pâte dans un moule, verser la préparation et ajouter les bananes coupées en rondelles, faites cuire au four durant 35mn

Une parttttttttttt

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2008-06-13T17:26:00+02:00

TARTE A LA NICOISE

Publié par oranie

Salut tout le monde, demain c'est la fête dans mon quartier et on m'a demandé de mettre la pain à la pâte LOL, alors j'ai décidé de faire 1 tarte salée et une autre sucrée, allez hop! c'est parti

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INGREDIENTS :

- 1 pâte brisée

- 1 poivron

- 2 aubergines

- 2 courgettes

- 2 oignons

- 2gousses d'ail

- 2 tomates

- des olives noires

- 5 càs d'huile d'olive

- du thym, du laurier

- sel, poivre

PREPARATION :

Peler les aubergines, les courgettes et les oignons et les couper en rondelles, laver le poivron, le vider de ses pépines et le couper en lanières

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et verser les légumes, faites les colorer durant 20mn à feu moyen en mélangeant

Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes, puis les éplucher et les couper en dés

Quand les légumes commencent à prendre de la couleur, incorporer les tomates, les gousses d'ail hachées, le thym et le laurier, saler et poivrer et laisser cuire 30mn

Pendant ce temps, étaler la pâte brisée et garnisser la dans votre moule, piquer le fond avec une fourchette

Quand les légumes sont cuit, verser la préparation sur la pâte, ajouter des olives noires et mettre au four durant 40mn

Servir la tarte tiède ou froide

On passe à la tarte sucrée, celle-ci je l'ai piquée à "123petitsplats" clik" ICI", j'ai juste rajouter des cerises (environ une 15zaine), je vous fais un copier/coller

INGREDIENTS :

- 4 petits suisses

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 1 grosse cuillère à soupe de miel liquide

- 3 petits oeufs

- 1 cuillère à soupe de Maïzena

PREPARATION :

Chemiser un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Mélangez les petits-suisses avec le miel, la Maïzena et les jaunes d'oeufs.
Battez les blancs en neige, ajoutez-les à la préparation.
Versez dans le moule et enfournez à 200°C pendant 15 min.

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