750 grammes
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volailles

2016-06-14T12:40:02+02:00

NUGGETS DE POULET PERSILLES AU KETCHUP

Publié par Oranie
NUGGETS DE POULET PERSILLES AU KETCHUP

INGREDIENTS :

 

  1. 250g d'escalopes de poulet
  2. 2 oeufs 
  3. 1càs de ketchup
  4. 1 pincée de piment doux
  5. Du persil hachée
  6. 1càc de paprika
  7. Un bol de farine + un bol de chapelure
  8. Sel et poivre
  9. Huile pour la friture

 

 

NUGGETS DE POULET PERSILLES AU KETCHUP

 

PREPARATION :

 

Prendre les escalopes de poulet et les couper en petites lanières de différentes tailles, réserver.

 

Dans un bol, fouetter légèrement les oeufs, puis ajouter le ketchup, le piment, le persil, le paprika, saler et poivrer et mélanger la préparation.

 

NUGGETS DE POULET PERSILLES AU KETCHUP

 

Préparer vos 3 bols de farine, chapelure et oeufs sur votre plan de travail, passer les morceaux de poulet d'abord dans la farine, puis tremper les dans l'oeuf et terminer par la chapelure.

 

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, faire frire les nuggets jusqu'à obtenir une couleur bien dorées.

 

Les déposer sur une assiette couverte de papier absorbant pour extraire le maximum d'huile.

 

Enfin, déguster!!!!!!!!

 

 

 

NUGGETS DE POULET PERSILLES AU KETCHUP
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2012-09-10T15:53:00+02:00

HACHIS PARMENTIER DE POULET

Publié par Oranie

 

 

HACHISDE-POULET.jpg

 

BONJOUR!!!C'EST REPARTI AVEC UNE RECETTE SALEE!!!!


AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UN HACHIS PARMENTIER DE POULET AVEC UNE SAUCE TOMATE AUX LEGUMES AUX THYM DE MON PARTENAIRE JARDIN D'ORANTE AINSI QUE L'HUILE D'OLIVE BIO!!!!!!!

 

UNE AUTRE VERSION DU HACHIS PARMENTIER!!!!!!!!! 

 

HACHISDE-POULET2.jpg

 

INGREDIENTS :

 

- 500g de blancs de poulet

- 1 oignon

- 1 pot de dés aux légumes au thym

- 1càs d'huile d'olive bio

- 1càs de persil

- 500g de pommes de terre

- 1/4L de lait

- Sel et poivre

- de la chapelure

 

  HACHISDEPOULET.jpg

 

PREPARATION :

 

Faire cuire les PDT dans de l'eau bouillante salée pendant 20mn, égoutter, laisser tiédir et enlever leurs peaux

 

Les passer au moulin à légumes, faire tiédir le lait et verser le sur les PDT, saler légèrement et bien mélanger, réserver

 

Découper les blancs de poulet en petits dés ainsi que l'oignon et faire revenir le tout dans l'huile d'olive pendant 5mn à feu doux en remuant régulièrement, saler et poivrer, verser le pot de dés aux légumes et terminer par le persil, verser 1 petit verre d'eau, bien mélanger la préparation et laisser mijoter à feu doux pendant 15mn

 

Dans un plat allant au four, verser la préparation de poulet et recouvrir de purée, saupoudrer de chapelure et enfourner pendant 20mn environ

 

 

 

HACHISDE-POULET10.jpg

 

 

EN PARTENARIAT AVEC : ORANTE

 

 

 

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2010-08-31T07:07:00+02:00

POULET ROTI FARCI

Publié par oranie

 

 

 

POULET-FARCI.jpg

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS :

 

- 1 poulet vidé et néttoyé

- 100g de viande hachée

- 100g de riz blanc

- 1 jaune d'oeuf

-2càs de moutarde

- 1càs de miel 

- 1càs de paprika

- 1càs de curry

- 1càs de persil

- sel et poivre

 

PREPARATION :

 

Faire précuire la viande hachée dans un fond d'huile et faire cuire le riz dans de l'eau salée comme indiquer sur le paquet, puis égoutter

 

Dans un saladier, verser la viande hachée, ajouter le riz, le jaune d'oeuf et les épices, saler et poivrer, bien mélanger et farçir le poulet de cette préparation

 

Dans un bol, mélanger la moutarde avec le miel et à l'aide d'un pinceau, enduire entièrement le poulet et enfourner pendant 1H environ

 

Accompagner le poulet rôti de pommes de terre vapeur

 

 

 

 

 

bbkxKIGAhO_1_

 

 

 

 

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2009-07-04T12:01:00+02:00

BROCHETTES DE POULET

Publié par la-cuisine-d-oranie






INGREDIENTS :


- 4 escalopes de poulet 
- 1 oignon
- 1 citron
- 1càc de cumin
- 1càc de curry
- 1 pincée de piment de cayenne
- 1càc de raz-el-henout
- 1càs de feuilles de menthe hachées
- 2càs d'huile d'olive
- Sel et poivre

PREPARATION :

Découper les escalopes de poulet en gros cubes, réserver, puis dans un saladier, verser l'huile d'olive, le jus du citron, les épices et l'oignon coupé en petit dés, saler et poivrer, bien mélanger, ajouter les cubes de poulet et la menthe hachée, mélanger le tout et laisser mariner 3 bonnes heures en remuant de temps en temps 

Enfiler les cubes de poulet sur les brochettes et faire cuire sur le grill ou sur le barbecue

J'AI SERVI LES BROCHETTES AVEC UNE SALADE DE RIZ



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2009-02-06T19:35:00+01:00

NUGGETS DE POULET DE CECI

Publié par la-cuisine-d-oranie




UNE RECETTE FACILE A FAIRE ET TRES BONNE, JE L'AI PRISE SUR LE BLOG DE NOTRE AMIE
CECI, MERCI MA BELLE POUR CE PARTAGE, JE VOUS FAIS UN COPIE/COLLE 


Préparation: 15mn
Pour une vingtaine de nuggets

Ingrédients:
300g de poulet
1 petit oignon (facultatif)
1 oeuf
sel, poivre (herbes aromatiques)
chapelure

Préparation:
Mixer finement la viande avec l'oignon, saler et poivrer. Ajouter l'oeuf et mélanger grossièrement. Faites des petits tas et les passer dans la chapelure. Faites cuire dans un bain d'huile.



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